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墨鱼炒白菜怎么做?

2021-04-14 01:48:52健康食疗320

乌贼又称乌贼。其实,这是一种大家都很熟悉的乌贼。墨鱼味道很好,营养成分很高。乌贼最早含有丰富多彩的蛋白质,而且都是优质蛋白质。此外,它还有丰富多彩的碳酸钙。大多数人可以满足于他们是乌贼。吃乌贼也有很多食疗作用。今天详细介绍的特色菜是乌贼炒白菜,下面介绍学习和训练的方法。

墨鱼炒白菜怎么做?-第1张

乌贼炒白菜

1提前准备食物

22乌贼切块,去骨,去皮,去内脏,清理干净

33把墨鱼翻过来,里面朝上,直刀先切,90度,不要断开

44转另一个方向,斜刀45度,同样不能断开。切到自己大的时候,马上沿着乌贼的纹理切一小块

55给乌贼浇水几秒钟。当你看到墨鱼翻身时,你可以把它捡起来

66热烫后,立即用流动清水冲洗

77大白菜

88启动油锅,加入姜片

99加入墨鱼片炒几秒钟

1010加入大白菜,搅拌均匀,加入适量盐

1111加入适量米酒搅拌均匀

倒入冷水,盖上盖子,小火炖3分钟

最后,加入少量葱开始煲

墨鱼炒白菜怎么做?-第2张

提示

1、 这一次,菜的份量还没有过秤,所有调味料都是根据自己的爱好进行定量分析的

2、 清洁时,必须撕去黑色的粘膜。胃里的内脏,眼睛和嘴唇也不允许服用。必须把它们清理干净

3、 新鲜墨鱼的新鲜度已经可以了,所以不需要添加味精或鸡精

4、 墨鱼必须用开水和冷水洗净,以去除腥味,保持清脆的口感

墨鱼炒白菜怎么做?-第3张

素食也是健康

原材料

原料:大白菜250克、黑木耳100克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、芡实粉1茶匙、味精2茶匙、油2茶匙、白胡椒少许

实践

将大白菜洗净,挑出上面的叶子,将大白菜分成叶子,铺在砧板上,用小刀将大白菜的一边横切(白菜的一边切成棱柱状),把叶子掰成大小合适的小块,备用。

黑木耳用温水泡发,去根,用力掰成小花,保留。

锅内加些油,烧热锅,加入葱粉、姜沫、蒜泥,加入酱油,迅速与肉同炒。

加入大白菜,炒20秒,加入黑木耳和大白菜叶,加白糖,炒至8。

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