胡萝卜味道很好，是良药，因此受到许多人的热烈欢迎。而且在吃胡萝卜的情况下可以用多种方法涂抹，比如可以把胡萝卜刮下来，做成胡萝卜球；也可以在家里做成孩子喜欢吃的胡萝卜排骨。木耳是一种食用菌。如果多吃蘑菇，也能对身体起到很好的营养补充作用。但是真菌和胡萝卜能一起吃吗？

胡萝卜和菌类可以一起煮，下面详细介绍胡萝卜炒蘑菇的方法。

主要成份：香菇200克，胡萝卜1个

辅料：宜油、宜盐、宜姜、宜葱、宜蒜、宜醋

工艺流程：

1把蘑菇洗净，把老根掐掉，掰成小根。

2胡萝卜洗净去皮。

三。然后，把胡萝卜切成棱柱状。

4这是胡萝卜和蘑菇的一个很好的解决方案。

5姜片、葱滚刀块、蒜根去厚皮洗净，切斜段备用。

6把锅烧了，加上食用油。待水温80%热后，加入姜片、葱炒至香。

7加入蘑菇和胡萝卜炒匀。

8加少许米醋炒匀。

9蘑菇变软时加盐炒。

10当蘑菇之间的空隙很软，且相差3-5分钟时，加入大蒜，炒30秒左右。

真菌不能和任何东西一起吃

真菌是一种生长在木头上的细菌。口感鲜美，清香爽口，营养丰富，素有“绿色植物皇后”的美誉。

在整个制作过程中，不管是什么样的食材，都会有一些辅食。以前，我们需要知道哪些食材与真菌有冲突，所以不能在整个制作过程中把辅食放在一起。接下来，让我详细介绍一下与真菌相容的食物。

1真菌不能和鹌鹑肉一起吃

真菌与鹌鹑肉同食，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部容易长黑斑。同样，鸡蛋也不应该与真菌一起食用。

2真菌不能和螃蟹一起吃

真菌不能和螃蟹一起吃。真菌含有维生素D，螃蟹也含有维生素D，如果合在一起，体内的维生素D含量会过高，导致优质蛋白质的提高。长期使用易引起结石症状。

三。真菌不能和西红柿一起吃

真菌和西红柿一起吃，破坏类胡萝卜素，减少营养。平菇含有丰富多彩的微生物化合物，与含类胡萝卜素的番茄一起食用，会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低营养成分。

真菌的营养成分

蘑菇的种类很多，味道也会有所不同。另外，不同的真菌有不同的营养成分。让我们来看看真菌的营养成分。

1双孢蘑菇：经常服用双孢蘑菇可避免坏血病，防止肿胀和癌症，促进伤口修复，消除铅、砷、汞中毒。具有健脾、润肺、止咳、益气、止咳、化痰的作用。避免恶性贫血，改善自主神经，软化血管。双孢蘑菇中含有铜，铜是人体健康所不能缺少的微量营养元素。它对血液、神经中枢、人体免疫系统、头发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的生长发育有关键影响。

2猴头菌：猴头菌是一种高蛋白、低热量、含矿物质和维生素的优质食品。它含有不饱和脂肪，有利于血液循环系统，能降低血液中的胆固醇。增强人体免疫功能，延缓衰老。猴头菌含有多种碳水化合物和丰富多彩的糖分，能促进消化。它在治疗消化系统疾病如胃病、胃癌、食管癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等方面引起了全世界的关注。

三。草菇：草菇中维生素C含量高，能促进机体基础代谢，增强机体免疫能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入体内，可两者融合，产生抗坏血，随尿排出。草菇还可助消化生热，补肾益精，改善乳汁，避免坏血病，促进创伤恢复，养肝健胃，增强消化，提高人体免疫力。是一种优质的食品和医药营养保健食品。

4金针菇：金针菇具有人体必需的氨基酸组成，其中磷酸氢钙和精氨酸组成特别丰富多彩，有利于食材中各种营养物质的消化吸收和应用。金针菇能合理提高机体的生物活性，促进机体的基础代谢，对失明也有好处。