牛奶营养丰富。多喝牛奶不仅能补充优质蛋白质，还能提高人体免疫力。鲜奶油是从脱脂牛奶中提取的一种牛奶。它和牛奶不同。它的营养成分没有牛奶那么高，但味道柔和。此外，它还可以作为保健饮料的调味品，也可以在制作甜品时加入鲜牛奶油。下面详细介绍鲜奶油和牛奶的区别。

鲜奶油和牛奶的区别

1、 鲜奶油介绍

鲜奶油是以全脂牛奶为原料制成的。根据人体脂肪在牛奶中所占比例的不同，淡质浮在上面，变成鲜奶油，又称奶油。鲜奶油的脂肪含量相对较低，其营养成分与脱脂奶不可比，但比无盐黄油高。它可以作为保健饮料的调味料，也可以作为蛋糕烘烤，制作一些美味的甜点和糖块。

2、 牛奶介绍

牛奶营养丰富多彩，是从奶牛体内挤出的纯天然保健饮料，能补充人体所需的营养元素。有各种各样的牛奶，如全脂牛奶和低脂牛奶。随着社会发展的趋势，市场上销售的牛奶都添加了不同的添加剂，如高钙牛奶中含有优质蛋白质，可以考虑到很多顾客的不同要求。

3、 鲜奶油和牛奶的区别

首先，鲜奶油是从牛奶中分离出来的；其次，鲜奶油的营养含量低于牛奶；第三，鲜奶油可以作为调味品或食品原料，牛奶可以立即食用，补充人体所需的营养；鲜奶油的价格高于牛奶，还有很多替代品，比如蔬菜奶。

4、 牛奶是水、乳脂、蛋白质、糖原和营养素的混合物

在所有正常条件下，鲜榨牛奶的乳脂成分约为3.5%。这种乳脂以颗粒的形式漂浮在牛奶中。当然，这种漂浮不是很顺利。如果放一段时间，乳脂会浮到牛奶表面。把表层收集起来就可以得到奶油。采用抽吸过滤技术，可快速完成整个过程。