猪肚是一种延展性很强的食品。因此，吃猪肚时，通常是炖猪肚。因为那样做的猪肚很容易嚼。在整个炖猪肚的过程中，除了大家喜欢的竹笋，淮山也可以用来做炖猪肚。山药炖猪肚可以合理整合小猪肚和淮山的效力，但孕妇能吃山药炖猪肚吗？

孕妇能吃猪肚吗

孕妇可以吃猪肚。

猪肚含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚健脾胃的作用。

1孕妇吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养素，提高自身抵抗力。而吃猪肚能健脾开胃，健脾胃，减少孕母呕吐反应。

2猪肚含有VA、叶酸片、维生素B3等多种维生素。此外，还含有钙、铁、锌、硒等矿物质，有利于中枢神经系统的生长发育和胎儿骨骼的生长发育。

不过，服用猪肚时要注意用食盐清除粘液和残留物，否则会引起腹泻等副作用。

孕妇吃猪肚的做法

山药炖猪肚汤

猪肚、山药有健脾胃的作用。山药炖猪肚汤，四季皆宜，尤其是冬天。

提前准备食物：猪肚500克、山药600克、米芽1个、胡萝卜1个、葱2个、姜片2个、黄酒1汤匙、食盐1汤匙、黑胡椒粉少量

方法：

1猪肚先用清水将表面的脏物清理干净，再撒上小麦粉反复搓揉、清理，然后将猪肚洗净放入锅中，倒入冷水中。

2加入姜片和葱，倒入米酒，烫约5分钟。

三。把烫好的猪肚捡起来切成块。

4米饭洗净切片。

5胡萝卜洗净去皮，切块。

6山药去皮洗净后，切成滚刀片。

7在另一个锅里，倒入猪肚、山药、胡萝卜和米饭，加入吞没食物的水流。

8先用火煮沸，然后改用文火炖1小时左右。

10最后，加盐，撒上少许白胡椒，盛在碗里。

猪肚片

猪肚含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚健脾胃的作用。

提前准备食物：猪肚500克，小麦粉适量，米酒20克，生姜5片，葱20克，米酒1汤匙，食盐适量；酱汁：大蒜2片，姜沫1汤匙，植物油1汤匙，酱油2汤匙

方法：

1猪肚用盐手洗2次。用水冲洗。然后倒入面粉，不断揉搓，直到表面的粘液被去除。然后把小腹里所有的乳状油都去掉。

2将猪肚放入一壶冷水中，煮沸，稍烫，捞起，洗净白色泡沫。葱洗净，扎好。然后把葱和姜片放进猪肚子里。

三。再取一壶水，放在猪肚子里，倒入米酒盖上。用大火煮沸后，改用慢火再煮，直到可以用筷子戳猪的肚子。

4待猪肚凉后，捡起来，切成块，放在盘子里。

5大蒜去皮，切成蒜末。

6在火锅里，把姜蒜炒香。放在一个小盘子里。

7将蒜末倒入酱油中，搅拌成酱。

8把猪肚蘸上蒜汁。