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怎样煮鲫鱼汤

2021-04-04 09:45:21健康食疗316

草鱼是日常生活中常见的海产品。草鱼肉不仅鲜嫩,而且营养丰富,深受大家欢迎。草鱼有很多常见的做法,但大多数人做草鱼汤。鲫鱼豆腐汤最适合滋养人体,尤其对哺乳期的女性非常好,其实鲫鱼汤的做法很简单,那怎么煮鲫鱼豆腐汤呢?

怎样煮鲫鱼汤-第1张

怎样做鲫鱼豆腐汤?

第一步:取一个萝卜,用水果刀削皮,然后切成絮状。然后取一小块生姜切成片,再切一段葱。

第二步:将两条草鱼洗净,取出部分内脏。

第三步:在锅内放入少量植物油,将草鱼放入锅内炸至两侧变淡黄色。

如果你担心草鱼会被炸,你可以在锅里用姜片擦干净,然后把鱼炸了。

第四步:草鱼两面煎至金黄后,放入姜片和葱片,再炒香。

第五步:将草鱼与姜片、葱一起倒入石锅中,再将适量冷水倒入石锅中,使冷水不通过草鱼。盖上火,将鲫鱼豆腐汤煮开。

怎样煮鲫鱼汤-第2张

第六步:鲫鱼豆腐汤煮沸后,将白萝卜片倒入锅中,转小火慢炖25分钟,使鱼头汤味道更佳。

第七步:将萝卜炖25分钟。往锅里倒入少量白胡椒和一匙盐。用勺子轻轻搅拌调味料。调料搅拌均匀后,就可以开锅了。

如何吃草鱼

草鱼刺多而细,所以孩子服用时要注意。

1草鱼可以蒸,也可以煲汤,但由于草鱼骨头多而细,所以汤的种类比较多,如用木瓜、莲子、眉豆(健脾胃、养心祛湿)炖草鱼,或用茯苓(健脾健脾)炖草鱼开胃)、白萝卜丝、黑豆(健脾补血、催乳补虚、利尿祛湿)、天麻(祛风保肝)等。

2草鱼和水豆腐汤具有最好的营养成分,特别是在老年人或病后气血不足。

怎样煮鲫鱼汤-第3张

三。鲫鱼去脂豆腐汤是用酸、草鱼、生猪肉、红枣三捻而成的汤,有助消化、去脂的功效。酸枣是广州的特色菜。与青枣相似,果实绿色,淡黄色,分为五瓣。不同的是它很大,而且它的果实非常酸,所以不适合生吃。酸三折通常在空气中晾干,使酸三折变干,可以用来煲汤,帮助消化,排出脂肪,避免肝硬化。

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