草鱼是日常生活中常见的海产品。草鱼肉不仅鲜嫩，而且营养丰富，深受大家欢迎。草鱼有很多常见的做法，但大多数人做草鱼汤。鲫鱼豆腐汤最适合滋养人体，尤其对哺乳期的女性非常好，其实鲫鱼汤的做法很简单，那怎么煮鲫鱼豆腐汤呢？

怎样做鲫鱼豆腐汤？

第一步：取一个萝卜，用水果刀削皮，然后切成絮状。然后取一小块生姜切成片，再切一段葱。

第二步：将两条草鱼洗净，取出部分内脏。

第三步：在锅内放入少量植物油，将草鱼放入锅内炸至两侧变淡黄色。

如果你担心草鱼会被炸，你可以在锅里用姜片擦干净，然后把鱼炸了。

第四步：草鱼两面煎至金黄后，放入姜片和葱片，再炒香。

第五步：将草鱼与姜片、葱一起倒入石锅中，再将适量冷水倒入石锅中，使冷水不通过草鱼。盖上火，将鲫鱼豆腐汤煮开。

第六步：鲫鱼豆腐汤煮沸后，将白萝卜片倒入锅中，转小火慢炖25分钟，使鱼头汤味道更佳。

第七步：将萝卜炖25分钟。往锅里倒入少量白胡椒和一匙盐。用勺子轻轻搅拌调味料。调料搅拌均匀后，就可以开锅了。

如何吃草鱼

草鱼刺多而细，所以孩子服用时要注意。

1草鱼可以蒸，也可以煲汤，但由于草鱼骨头多而细，所以汤的种类比较多，如用木瓜、莲子、眉豆（健脾胃、养心祛湿）炖草鱼，或用茯苓（健脾健脾）炖草鱼开胃）、白萝卜丝、黑豆（健脾补血、催乳补虚、利尿祛湿）、天麻（祛风保肝）等。

2草鱼和水豆腐汤具有最好的营养成分，特别是在老年人或病后气血不足。

三。鲫鱼去脂豆腐汤是用酸、草鱼、生猪肉、红枣三捻而成的汤，有助消化、去脂的功效。酸枣是广州的特色菜。与青枣相似，果实绿色，淡黄色，分为五瓣。不同的是它很大，而且它的果实非常酸，所以不适合生吃。酸三折通常在空气中晾干，使酸三折变干，可以用来煲汤，帮助消化，排出脂肪，避免肝硬化。