很多人喜欢吃各种米饭做的零食，但是晚上吃米饭怎么样？其实，早、中、晚吃米饭没有区别，只有人不适合吃。例如，消化道较弱的人群不适合吃米饭。因为大米不易消化吸收，也有糖尿病人。最好不要吃米饭。实际大家可以通过阅读下面的文章内容来把握。

1、 忌讳米饭

1寒湿、痰火过盛者。凡有发热、咳嗽、黄痰、黄疸、腹胀者，禁止进食。病人发烧时，消化道处于相对抑制状态，应多吃些流质食物和其他易消化吸收的食材，否则会加重病情。

2病后消化不良。糯米如果用作糕点店，则更难消化吸收。因病后消化不良，禁止在糕点店吃糯米。此时，患者食欲虽有所好转，但消化吸收效果仍较差。吃糯米过多不利于康复治疗。

三。糖尿病患者。由于糖尿病人糖代谢异常，禁止食用含糖量高的食物，而白米在体内被水解成葡萄糖，尤其是含糖量高的米饭食物。

4消化道病人。糯米温热而滞。它含有许多长纤维物质。吃得太多会加重胃肠压力。患有胃病和十二指肠溃疡病的人如果贪吃大米，很可能导致溃疡穿孔、出血，使病情恶化。

5老人和孩子们。糯米，如果老人和孩子吃得太多，很容易导致消化不良，并由此引起胃酸、腹胀、腹痛、腹泻等疾病。

2、 大米的营养成分与功能

现代科学研究表明，大米含有蛋白质、体脂、糖原、钙、磷、铁、维生素B2和木薯淀粉等，是滋补保健品。

糯米的关键功能是温补脾胃，所以对中气不足引起的肠胃虚弱有很好的滋补作用。米饭和山药粥可以健脾健胃，加莲子一起煮，治疗腹泻的方法也比较温和。对于食欲不振的人，米饭和猪肚可以一起煮。方法是将大米浸泡30分钟，放入猪肚。炖好后，吃肉喝粥。内窗里的米被取下晾干，分批取下。对哮喘、支气管炎等慢性病患者、手术恢复期患者、气血亏虚患者是一种很好的营养食品。