现在，我们都喜欢在家做一些甜点，比如红豆西米糕，很甜不腻。但我们要特别注意的是，用冷水泡红豆西米大约需要8个小时，不能马上把红豆放进锅里，用冷水煮开。

1将红豆用冷水浸泡6小时以上。

2将红豆用小火煮1小时。

三。加糖，再炖40分钟。这时，水会逐渐变湿，变成红豆糊。

4把红豆沙放一边风冷（风冷时不用盖）。

5将白砂糖放入锅中煮沸融化。

6加入椰子汁搅拌均匀。

7将花奶、葛粉、马蹄粉搅拌均匀后倒入。

8加入红豆，再次搅拌。

9用研磨工具把糊状物舀进去。

10把工具在锅里蒸10分钟。（用平底锅蒸成浆可以一举两得。首先，锅里会有热流，放水后会很快沸腾。第二，最好清洗定型锅，因为冷后的泥浆很难清洗。

1110分钟后，将磨料放入冷水中冷却，然后放入冰箱冷冻20分钟。

把它拿出来，你就可以拿了。又冷又甜。里面全是红豆。它又软又粘。

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在第一个炖糖浆中加入少量的水。2小时后，控制水，加入100克糖，分成两份。

将去皮冬瓜切成片，加入500克冷水，放入锅中煮至熟，用搅拌机拌成糊状，过筛成两碗南瓜糊（约600克）

将三个马蹄铁粉末与300克冷水混合，直到没有粉末为止。把粉末筛成泥浆。

将两碗南瓜酱和270克糖放入锅中，用文火炖熟。从第三中学拿两汤匙浆糊搅拌。熄火后，趁热将南瓜糊慢慢倒入三中。倒的时候要快速搅拌。把生的和熟的面糊分成三份。

将五方饼盘扫上油，倒入一份生熟面糊，蒸约5分钟，上下取下，加入一份混合西米，刮平，蒸5分钟，重复上述过程数次。冷却后切成块。