炒蛋可以说自古以来就是一种常见的食用方式。由于鸡蛋的营养价值高，吃法多样，生鸡蛋一直是人们喜爱的蔬菜和水果。以炒鸡蛋为例，我们经常加苋菜和柿饼，再加一些蒜瓣炒生鸡蛋鸡蛋会有更多的异味，那么用蒜瓣炒鸡蛋有什么方法呢？

可以尝试做一个“蒜蛋黄”，有很多广东潮汕风味食品的制作方法。

原料：生鸡蛋、蒜盐、食用油（动物油）

方法：

1将生鸡蛋放入海碗中打匀，然后用筷子打匀，左右各打一百次（圈），使蛋黄和蛋白质混合均匀。

2把蒜洗净，用刀切成丝。

三。在煎锅里加点油。用小火把锅加热。把热变成中国热。学会放下三分之一的大蒜，炒香。剩下三分之二的大蒜。

4蒜香一出来，就把火调至温和，把搅拌好的鸡蛋放进锅里，用炒勺刮鸡蛋汁，把剩下的蒜丝撒在鸡蛋上，继续轻轻地移动鸡蛋，并适度地学会在锅底放一些油，然后把鸡蛋翻过来。

5鸡蛋放好后，在锅里放几勺水、盐、糖和油。煮沸后，将煎蛋放入水中，使其味道鲜美。饭后不容易热。把它们放在盘子里。

如果你有香菜和鸡蛋面，那就好吃了

1： 将蒜放入锅中炸至蒜叶表面呈橙黄色，并有少许泡沫。把大蒜捡起来放在一边。撒上生鸡蛋，翻炒，加蒜、盐、鸡精，开锅！

2： 将大蒜倒入泥中，加入盐、鸡精、少许水，搅拌均匀。煮熟的鸡蛋，放入碗中，用勺子损坏，但不要太碎，加入大蒜，搅拌，美味可口。