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自制芋圆甜品

2020-11-19 00:14:55健康食疗261

芋头圆糖是以山药和紫甘薯为原料制成的一种特殊甜食。肉质嫩、甜、糯,营养丰富多彩。它在人们中间很受欢迎。不同的方法会表现出不同的品味。经常吃对人体有好处。它可以制作土豆、紫薯和木薯淀粉,加入椰汁和牛奶白糖可以放进锅里,味道是甜的。

自制芋圆甜品-第1张

自制芋头圆甜点的做法是什么?

香芋水

“配料”土豆200克紫红薯200克红薯200克红薯200克淀粉300克蜂蜜红豆适量纯蜂蜜或炼乳适量西米露适量牛奶或椰子奶适量

“练习”

1马铃薯、紫甘薯、红薯去皮切片。然后用锡箔纸包起来,在锅里蒸15分钟直到熟。

2将紫薯、红薯、红薯放入薄膜袋中,用擀面杖捣碎。

三。趁热在芋头糊里放些木薯淀粉。起初,它可以和筷子混合。由于木薯淀粉又湿又粘,所以要分几次加入,没有粉的时候再沥干再加粉。木薯淀粉的用量大约是每种食物的一半,200克芋头糊和100克木薯淀粉。它可能没有被使用,但可能还不够。用了100克以上的木薯淀粉、90克紫甘薯和100克马铃薯制作甘薯酱。每人按操作流程,100克仅供参考。

自制芋圆甜品-第2张

4将紫薯泥、红薯泥、芋头泥揉成球状。糊不粘,手有可塑性。如果是湿的,可以加入少量木薯淀粉或糯米粉。如果泥是干的(如紫红薯),可以用一点开水揉搓,记得分批加入,一次不要加太多。

5取一部分泥,揉成细条,切成小块。

6揉搓三种颜色的黑色果冻,撒上少许木薯淀粉脱胶。

7烧开一锅水,放入一人份的黑豆腐,用勺子轻轻驱散。水又沸腾了,黑豆腐漂浮在河面上。再煮一分钟,拿起来。三种颜色可以分开烹调,以防止颜色交叉。在这里一起做饭没关系。没有交叉色。

自制芋圆甜品-第3张

8立即将黑色果冻放入冷水中。经过三四次的浇水,直到黑豆腐彻底凉透,那么黑豆腐的味道就会更加q爆。

9烧开一壶水,水多流,开水入西米,煮15分钟,至文火中只有白点,关火,盖上文火,炖一会。如果炖了一段时间还不完全透明,可以再煮一次,再盖上炖菜。重复实际操作两次,无疑是透明的。煮好的西米太凉,不能放入冷水中,这使得西米味道鲜美。

10取一小碗,倒入西米和黑果冻,倒入牛奶、纯蜂蜜,再撒上一些蜂蜜红豆。你也可以把红豆汤和汤匙放在黑豆冻里煮,也很好吃。美味的芋头水就准备好了

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