羊肉粉是很多人喜欢吃的一种食物。味道很好，营养成分也很好。牛羊肉脂肪率低，化学纤维组织丰富。对促进人体肌肉组织的生长发育有很好的实用效果，吃羊肉时不易使人发胖。牛羊肉粉也不是好方法，掌握羊肉粉的秘方很难。我们来看看这些方面。

牛羊肉粉的制作方法及秘方

将生牛肉放入笼中煮熟——冷却后切成水平切片，放在冷处晾干，用粉碎机粉碎。

山楂25g、火龙果8g、灵草8g、马胶20g、砂仁25g、白芪25g、毛桃25g、乌加皮25g、芭蕉50g、甘松25g、两江25g、桂枝25g、白芍25g、茴香40g、止咳25g、碧白30g、丁香25g、可可香20g、白口25g。

方法：

1将新鲜牛肉均匀撒上适量盐腌30分钟。把生牛羊肉切掉。把腌好的牛羊肉切成小块。将姜片放入锅中，加水煮15分钟。按照牛羊肉中没有红心的要求，切掉生牛羊肉。然后把它捡起来，切成小块或小块。

2牛羊肉生产加工：在血压锅中加入适量食用油。油热80%后，将适当的桂枝、马角和八角放入锅中炒熟。把锅里的香味释放出来后，拿起桂枝、马角和八角茴香。在油中加入适量的黄色奶油。黄奶油融化后，加入切好的牛肉、羊肉和姜片，放入锅中翻炒。加入适量白砂糖、纯谷酒、食盐、鸡精、辣椒面、中药粉，翻炒一段时间，然后加水。将辣椒红色素装入（褪色效果，也可以用紫草油代替）。小火慢炖30分钟，加入适量非常美味的大王，直至熟。注：紫草油的制作方法：先将紫草油放入锅中加热，将5g紫草放入香菜中，放入油中煎炸，油变暗紫色，再将辣椒油倒入羊肉汤中。

三。辣椒油的制作方法：食用油2斤，冷水2斤，朝天椒0.5片，辣椒面1斤，紫草5克。先在锅中加入油和水，然后开火，加入朝天椒片和辣椒面，翻炒，将锅中的钙镁离子晾干，捞起朝天椒，放入紫草中，炒出上等汁液。

5把米糊放进锅里煮15分钟。加入牛羊肉和汤。