如今，每个人的用餐都很方便，所以中式快餐逐渐兴起。中式快餐的好处在于它的速度快，而且很简单，能在家吃中式快餐更合适。对于那些对自己的日程安排感到焦虑的工薪阶层来说，很多人还希望在家里做与中式快餐相同的配料。会有更多的荤菜。让我们来介绍一下全套中式快餐素食菜单。

拌白菜

原材料

大白菜350克，藤椒，干椒，蒜泥，米醋，酱油，鸡精，盐

实践

1把蔬菜洗净，用开水煮2分钟。把它们捡起来，泡在冷开水里。把水挤出来放在一边。

2将干辣椒切成薄片，放在蔬菜上，然后放入胡椒粉、蒜泥、酱油、少量盐、鸡精和米醋。倒入油，搅拌均匀。

菜鹅豆腐汤

原材料

鸭骨汤半锅水豆腐一个荠菜一把藕粉3一茶匙

实践

在市场上买鸭肉时，老板会给你一小块鹅汤豆腐和一小块荠菜

鸭骨汤半锅放清水豆腐煮5分钟，放荠菜煮开

用100cc冷水将藕粉取出，慢慢倒入锅内，用勺子搅拌

鸭骨汤会有咸味，不加调味料味道鲜美

海鲜时令蔬菜水果沙拉

原材料

中卷鲜虾1片5片水竹56片柠檬水白片适量植物油1茶匙巴氏醋1/2茶匙福清1茶匙黑胡椒粉少量洛曼生菜35片豌豆苗少量胡萝卜少量黄瓜1番茄1片

实践

提前准备原材料。中卷去皮去内脏，鲜虾去壳（虾尾保鲜）和肠泥，用少量植物油和黑胡椒粉腌制中卷和鲜虾。将油醋汁的所有原料混合均匀，并根据我喜欢的酸值或盐分进行调整。

把莴苣和豌豆芽放入zyliss脱水机。

盖上生产疫苗的脱水机顶盖，按上下方法使蔬果容易脱水。

利用本实用新型可将胡萝卜轻松刨成絮状物。

番茄和甜瓜很容易用刨床切成薄片。

事先准备好烧烤盘或煎锅，在热锅上刷上薄薄一层油（防止粘锅），放入中卷和带壳鲜虾，炒熟后上色。

如果有生铁烤肉串顶盖或干净的烤盘，可以把它放在中卷下面施压，这样可以帮助中卷在热的时候有更好的总面积，达到烧烤的实际效果。

水竹也可以一起烤。烤到你喜欢的生的，熟的和脆的。

生菜去皮成小块，依次将其他原料放在盘子上，浇上油和醋汁，然后刮一些白薯片，挤一些柠檬水，使其新鲜。