通常我们在日常生活中经常吃一些花生酱。花生酱对人体有很好的保健作用。它不仅口感好，而且有一定的健脑作用。对补充人体优质蛋白质也能发挥很好的实用效果。平时吃火锅或凉皮的时候，我们经常需要用芝麻油稀释花生酱调味的方法很简单，要加适量的冷水，现在不需要加温水，一定要加冷水。

芝麻糊的好拌法

1用冷水调节，整个调节过程中要一点一点地加水，只需调节两次，就会很浓，然后再加水调节，稀释后，加入盐、醋、酱油、麻油，调节均匀。这种花生酱更适合在做凉菜的情况下添加，更香更爽口。

2一茶匙花生酱、两片豆腐（王志和红豆腐）、一茶匙白糖、一茶匙韭菜（王志和或六必居）、一茶匙味精、一茶匙辣椒酱或麻油、白胡椒、辣椒油、少量米酒、炒白芝麻。这种方式出来的花生酱味道比较丰富，一般比较适合做火锅酱，自然也符合我的口味。

三。制作芝麻酱最重要的是在稀释芝麻汁的情况下加入一点冷水，沿边缘方向搅拌，使花生酱光滑光滑。花生酱和冷水的比例约为1:1，但有些花生酱较厚，有些则较薄。因此，加一点花生酱是合适的。

怎样做芝麻糊

在做花生酱之前，一定要注意白芝麻在做花生酱之前要先炒一下。在煎炸的情况下，我们需要注意成熟度。

主要成份：黑（白）白芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油、色拉油）。

具体方法如下：1。先把白芝麻洗净；

2把它放进锅里，然后开始炒芝麻。一开始，可以先用小火煎白芝麻，然后转中火煎，直到可以用力将白芝麻粉碎。你可以有很好的品味；

三。将炒好的白芝麻冷却后放入搅拌机；

4制作白芝麻粉，将部分芝麻粉放入搅拌机中再次搅拌，再加入适量葡萄籽油或初榨橄榄油或色拉油，并加入足够的油和粉；

5把花生酱放在一个容器里，如一个玻璃瓶，冷却后存放在冰箱里。