秋天是喝粥滋补养生的时候。众所周知，北方人一般都擅长煲汤。其实，适当喝点汤不仅能增强体质，还能预防多种疾病，对身心健康也很有好处，但要想让汤营养丰富，就需要有效搭配，比如鸽子汤在秋季是很有营养的汤，但在炖鸽子的情况下，冬瓜能用吗？

乳鸽冬瓜可以一起炖吗？

可以一起炖。

雏鸽性温，味甜咸，含蛋白质、软骨素、碳水化合物化合物、各种碳水化合物、人体脂肪、胆固醇及多种营养物质和矿物质；冬瓜性凉，味甘淡，蛋白质、糖原较多，含有少量钙、磷、铁等矿物质，以及维生素C、维生素B29、瓜氨酸、钙等营养素。

两者在中药茯苓的功效及其营养成分上并不矛盾。鸽汤属于清补肉食。冬瓜等果蔬可以减少油腻感，平衡营养。

冬瓜乳鸽汤

食物：鸽1只，东瓜500克，姜适量，盐适量。

程序流程

1先把鸽子烫一下。冬瓜洗净切片。

2将烫好的鸽子放入锅中，一次灌入适量冷水，放入姜片和冬瓜，盖上锅盖。

三。遇火煮沸，然后小火炖2小时。

4掀开盖子，放入适当的盐调味料。

冬瓜疙瘩汤的作用及疗效观察

1增强抵抗力

冬瓜鸽汤含有丰富多彩的维生素D、维生素B、维生素D、钙、磷、镁、铁等营养成分。其中，维生素D、钙、磷等成分能促进儿童骨骼生长，防止成人优质蛋白质外流，增强抵抗力。适合体弱的老人和儿童使用。

2除湿有利于排尿

冬瓜性凉，味甘淡。它含有较多的维生素C，高钾盐和低醋酸盐。有很好的清热解毒作用，有利于排尿排湿。因此，生活在中国南方寒冷潮湿地区的人们可以吃冬瓜鸽汤作为补品。不容易生气，也能祛除湿气。

三。护发、美容、美容

很多人的头发枯黄，这也可以根据食材来改善。如果想修复黑头发，可以多补充蛋白质、优质蛋白质、铁和铜。适当服用冬瓜鸽汤可以改善头发。此外，鸽子汤中含有丰富多彩的软骨素，能提高皮肤细胞的魅力和皮肤的延展性。

4加速人体康复

冬瓜鸽汤中含有鸽胶原蛋白粉，以及多种营养素和矿物质，具有愈合创伤的功效。适用于各种术后病人的康复治疗，有利于手术伤口的修复。

炸冬瓜乳鸽可以吗

冬瓜幼鸽也可以油炸食用，但不建议这样做。

因为鸽子肉很少，炒了就什么也不吃，嚼了一天大部分时间就是吃骨头。而煲汤，不仅鲜美，而且滋补养生的实际效果更强，可以起到滋阴养血的保健作用，调理气血，减少水肿等作用。