自牛排传入中国以来，受到高端群体的热烈欢迎。随着现代社会人们生活水平的提高，牛排越来越受欢迎。然而，西餐厅牛排的价格往往令许多富裕家庭惊叹不已，因此在家制作牛排已成为一定的发展趋势。虽然你在家里做的牛排不如在西餐厅做的好，但你也可以学习如何做牛排。

方法1：

第一步是用香料腌制牛排，然后选择要用的香料

第二步是在电烤箱里烤10分钟以上（事实上，如果你能做，不烤也可以）；

第三步是找个煎锅，涂上一点无盐黄油（不涂也可以），把牛排放进去，煎一点。

忘了一件事，以烤牛排或烤牛排为例，用小一点的锅，用无盐黄油和香料做成酱汁（充分发挥你的想象力），酱汁最终会倒在盘子里的牛排旁边。

牛排不会太生。

最后，不要在五点钟做。最好做到七八点钟。天黑后，你需要喝红酒和点蜡烛，而且你必须坐在零距离的地方。顺便说一下，你可以在里面放一个小花篮。家里其他人喜欢什么。书上是这么说的。

牛羊肉不必太厚。用刀打，用少许红酒和盐腌制，用葱切碎20分钟，然后用植物油或食用油和少许无盐黄油烘烤。有切碎的奶酪吗？最后撒一点茴香。对，我们还应该找一些胡萝卜和大葱，切碎，用低温无盐黄油炒一下，再加一些卤水，即使没有卤水，也要加一些红酒盐（盐要恰到好处，不要太咸），稍微打开，最后用水和淀粉使之变稠，倒在准备好的牛排上。最好加些酱汁和辣椒酱。

方法2：

原材料：（两人用）

1生牛排。4红酒。

2福清。5意大利旱季。

三。黑胡椒。6植物油。

方法：

预酸洗：

1在牛排两边撒上适量的福清小粒（不用福清，用生盐就可以了），挤黑胡椒粉。

2为美味的食物倒红酒（我们都在餐馆买最划算的），长宽比大约是牛排厚度的三分之一。（没有红酒，没有应用，没有关怀，但口味的多样性是不够的。）。

三。撒上一层薄薄的干香料。应用新鲜马郁兰，口感也很好。

4全部腌10分钟左右。

煎牛腰肉：

1火锅、植物油和牛排。

2用大火将两面轻轻煎一下，以锁住牛排的汁液为总目标。

三。果汁锁好后，倒入剩下的腌制汁，关小火，盖上盖子，小火炖十多分钟（视牛排的厚度而定），就可以出锅了。

4切肉的横截面很嫩，呈鲜红色。最后，撒上一点黑胡椒，你会得到一份美味的嫩烤牛排。