也许每个人都应该非常清楚苦荞茶的功效，但苦荞根的功效却不是很清楚，甚至有人怀疑苦荞根可以服用。苦荞根主要是苦荞生长发育的地下茎。其实苦荞根开水也可以作为一种很好的中草药。对苦荞根有些怀疑的人，应该看看苦荞根对人体的作用和功效。

1功能与功效

苦荞茶具有清除血管垃圾、促进血液循环、清热明火、活血解毒、减少疾病、保持天然屏障的作用。具有降三高（高血压、高血脂、高血糖）、抗氧化、提高人体免疫功能、改善心脑血管循环系统、消除体内废物、缓解疲劳、修复动能的作用。还能提高皮肤抗氧化功能，预防和辅助治疗糖尿病，平衡胃肠营养，治疗便秘，还具有健胃消食、温胃、清热解毒的作用。

2怎么吃

取苦荞5克或6克袋装于杯中，与开水拌匀，倒入开水中约3-5分钟，放置片刻，感觉不太热时饮用。另外，在苦荞茶中加入适量黄芩，对气虚有较好的治疗作用。枸杞有利于肾虚，绿茶有利于缓解疲劳，桂花有利于慢性咽炎和声音嘶哑。添加野生灵芝可以增强免疫力，添加玫瑰更有利于血液循环系统，添加柠檬可以帮助治疗便秘。

三。食物禁忌

苦荞茶具有明显的健脾胃作用，需饭后食用。很多人饿了就喝苦荞茶，会加重饥饿感，低血糖症患者的血糖值还会继续降低。苦荞中含有芦丁，可能有降血压、降血脂和降血脂的作用。低血压、低血糖和严重虚弱的患者应小心服用。对黑麦食物有过敏症状的人应该小心服用。

最后，我们也要告诉大家，苦荞茶虽然可以和中药分开喝，但最好不要和中药一起喝。因为苦荞有促进消化的作用，会影响中药的消化吸收。如果你想一起喝，最好在医生的指导下服用。