人们通常品尝的肉有很多种，包括生猪肉、牛羊肉、牛羊肉和鸡胸。相比之下，大多数人的鹿肉很少，甚至很多人都没有吃过鹿肉。但这种肉很辣，味道鲜美，肉质更可靠。再说，鹿肉中有很多瘦肉精的很少，所以绝大多数人都不知道鹿肉怎么吃，下面就详细介绍几种流行的食用方法。

如何使鹿肉美味？

炖鹿肉

原材料

2汤匙食用油、900克鹿肉、3葱、2片、蒜泥、1汤匙伍斯特沙司、1片桂叶、1汤匙鲜迷迭香、1汤匙盐、750毫升水、7个南瓜、去皮、切成四份、1-2片防风、去皮、切片、2汤匙小麦粉、4汤匙水

实践

1把油烧开，放入鹿肉，炒好肉，放入洋葱、蒜泥、伍斯特沙司、桂叶、迷迭香、盐和750毫升水。

2覆盖后用1至1号蒸汽蒸30分钟，或直到变软。

三。把土豆和防风草放进去煮软。将小麦粉加水拌匀，倒入炖菜中使汤变稠。吃之前把月桂叶去掉就行了。

鹿肉干

原材料

鹿肉，黑胡椒，花椒粉，姜沫，洋葱粉，酱油，孜然粉，大蒜，胡椒粉，盐

实践

1鹿肉中加入黑胡椒粉、花椒粉、姜沫、葱粉和酱油；

2在锅中，然后干炒，继续炒，最后放入孜然粉，大蒜，胡椒干节，盐，然后炒两次。

石锅鹿肉

原材料

将450克鹿肉切成麻将大小。当然，葱蒜酱油也不能幸免。用木耳、香菇、豆腐皮、西兰花叶（或蒜黄香莱）改善色香味，花生仁、黄芪、红枣补气补血，以川芎、党参为佳。米酒和胡椒能去除腥味。盐和糖，蔬菜和水果精华（或味精），油适当。

最后，一个石壶。（如果你把所有的数量加在一起，你就不会忘记一个小石壶。你可以买一个大的，也可以做几次。）

实践

1鹿肉用酱油、黄酒、葱姜和少许糖腌制。

2把油放在大铁锅里烧开，把鹿肉炒熟，加入米酒和朝天椒，再炒3分钟。另取一个压力锅，将木耳、香菇、豆腐皮、黄芩（其他补品）放入压力锅中煮沸。

三。将鹿肉和其他调味料混合，加入糖、盐、味精，调整生菜和陈菜的色、味，放入石锅中（果汁应较淡），用大火烘烤，文火炖半小时。

4加入西兰花，再炖5分钟，搅拌。（喜欢粉丝的粉丝可以加上软粉丝和西兰花）

这道菜又辣又脆又烂。它会在嘴里融化的！男人要多吃，单身汉要适当（*此处省略200字）！

三菜炒鹿

原材料

鲜鹿肉200克、胡萝卜0.5、芹菜1个、辣椒1个、葱姜片适量、姜粉0.125汤匙、胡椒粉0.125汤匙、食盐0.5汤匙、酱油0.125汤匙、味精0.5汤匙、芡实粉0.5汤匙、白糖0.5汤匙、黄酒0.25汤匙、大蒜0.5汤匙

实践

1将洗净的胡萝卜、芹菜、辣椒切成块备用；

2锅中放油，爆香葱、姜、蒜，加入胡萝卜、芹菜；

三。加入热烫水，炒一次，然后加入米酒、酱油、盐、糖、少量白胡椒调味；

4加入辣椒和味精；

5淋上少量芝麻油开锅。