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鹿肉怎样做好吃?

2021-03-09 16:27:48健康食疗28

人们通常品尝的肉有很多种,包括生猪肉、牛羊肉、牛羊肉和鸡胸。相比之下,大多数人的鹿肉很少,甚至很多人都没有吃过鹿肉。但这种肉很辣,味道鲜美,肉质更可靠。再说,鹿肉中有很多瘦肉精的很少,所以绝大多数人都不知道鹿肉怎么吃,下面就详细介绍几种流行的食用方法。

鹿肉怎样做好吃?-第1张

如何使鹿肉美味?

炖鹿肉

原材料

2汤匙食用油、900克鹿肉、3葱、2片、蒜泥、1汤匙伍斯特沙司、1片桂叶、1汤匙鲜迷迭香、1汤匙盐、750毫升水、7个南瓜、去皮、切成四份、1-2片防风、去皮、切片、2汤匙小麦粉、4汤匙水

鹿肉怎样做好吃?-第2张

实践

1把油烧开,放入鹿肉,炒好肉,放入洋葱、蒜泥、伍斯特沙司、桂叶、迷迭香、盐和750毫升水。

2覆盖后用1至1号蒸汽蒸30分钟,或直到变软。

三。把土豆和防风草放进去煮软。将小麦粉加水拌匀,倒入炖菜中使汤变稠。吃之前把月桂叶去掉就行了。

鹿肉干

原材料

鹿肉,黑胡椒,花椒粉,姜沫,洋葱粉,酱油,孜然粉,大蒜,胡椒粉,盐

实践

1鹿肉中加入黑胡椒粉、花椒粉、姜沫、葱粉和酱油;

2在锅中,然后干炒,继续炒,最后放入孜然粉,大蒜,胡椒干节,盐,然后炒两次。

石锅鹿肉

原材料

将450克鹿肉切成麻将大小。当然,葱蒜酱油也不能幸免。用木耳、香菇、豆腐皮、西兰花叶(或蒜黄香莱)改善色香味,花生仁、黄芪、红枣补气补血,以川芎、党参为佳。米酒和胡椒能去除腥味。盐和糖,蔬菜和水果精华(或味精),油适当。

最后,一个石壶。(如果你把所有的数量加在一起,你就不会忘记一个小石壶。你可以买一个大的,也可以做几次。)

实践

1鹿肉用酱油、黄酒、葱姜和少许糖腌制。

2把油放在大铁锅里烧开,把鹿肉炒熟,加入米酒和朝天椒,再炒3分钟。另取一个压力锅,将木耳、香菇、豆腐皮、黄芩(其他补品)放入压力锅中煮沸。

三。将鹿肉和其他调味料混合,加入糖、盐、味精,调整生菜和陈菜的色、味,放入石锅中(果汁应较淡),用大火烘烤,文火炖半小时。

4加入西兰花,再炖5分钟,搅拌。(喜欢粉丝的粉丝可以加上软粉丝和西兰花)

这道菜又辣又脆又烂。它会在嘴里融化的!男人要多吃,单身汉要适当(*此处省略200字)!

鹿肉怎样做好吃?-第3张

三菜炒鹿

原材料

鲜鹿肉200克、胡萝卜0.5、芹菜1个、辣椒1个、葱姜片适量、姜粉0.125汤匙、胡椒粉0.125汤匙、食盐0.5汤匙、酱油0.125汤匙、味精0.5汤匙、芡实粉0.5汤匙、白糖0.5汤匙、黄酒0.25汤匙、大蒜0.5汤匙

实践

1将洗净的胡萝卜、芹菜、辣椒切成块备用;

2锅中放油,爆香葱、姜、蒜,加入胡萝卜、芹菜;

三。加入热烫水,炒一次,然后加入米酒、酱油、盐、糖、少量白胡椒调味;

4加入辣椒和味精;

5淋上少量芝麻油开锅。

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