野生甲鱼是一种珍贵的滋补保健品。野生甲鱼的营养成分很高，这对于身体虚弱的人来说很常见。用野生甲鱼汤饮用，不仅能增强人体抵抗力，而且对身心健康有诸多好处。野生甲鱼也有很高的功效和作用。野生甲鱼虽然好吃，但不易生吃的甲鱼很腥，特别是如果溶液不是很好，腥味让人吃不下。

海龟怎么会有鱼腥味？

1屠宰野生甲鱼时，从野生甲鱼内脏取出胆汁，取出胆汁，清洗完野生甲鱼后，在胆汁中加入一些水，擦在野生甲鱼全身。稍等片刻，用冷水冲洗。经此处理后，煮熟的野甲鱼不仅没有腥味，而且味道更加鲜美。野生甲鱼的胆汁并不苦。不用担心它会使野生甲鱼的肉变苦。

2待温度在70~80度左右时，将宰杀好的野甲鱼放入沸水中，烫2~5分钟（具体时间和温度视野甲鱼幼龄和季节而定），然后捞起。冷却后（不耐烦者可用冷水浸泡降温），用水果刀轻轻刮去野甲鱼深色皮肤。

三。把脚上的无盐黄油去掉。另外，野生龟体的无盐黄油味异常，必须清除。野生甲鱼大多有黄色糊状物，这是野生甲鱼的体脂。它滑嫩黄，多在四肢肌肉中间，油腻且有腥味。野甲鱼开盖取下时，要用刀刮去身上的脂肪，去除腥味。

4在整个烹调过程中加入洋葱、生姜和黄酒也能去除腥味。

5屠宰基本解决后，将其切成小块，在锅中加入纯谷酒、花雕或茶水，煎至水分蒸发。去掉烫过的水以去除异味。注意，如果是炒的话，不需要加一些油。

6将腌制好的野生甲鱼屠宰，取出内脏后，放入锅中，轻轻涂油。除臭的实际效果也很好

7将天然野生甲鱼屠宰后，取出内脏，注意胆汁的保存，取胆汁液；将野生甲鱼全部洗净后，加少量清水与胆汁液一起，均匀抹在野生甲鱼上。2-3分钟后，用冷水清洗。本发明的野生甲鱼无论怎样烹调、煲汤，都没有腥味，味道更鲜美。

如何炖甲鱼汤去腥味

1野生甲鱼大多有黄色糊状物，这是野生甲鱼的体脂。它滑嫩黄，多在四肢肌肉中间，油腻且有腥味。野甲鱼开盖取下时，要用刀刮去身上的脂肪，去除腥味。

2在整个烹调过程中加入洋葱、生姜和黄酒也能去除腥味。

三。屠宰基本解决后，将其切成小块，在锅中加入纯谷酒、花雕或茶水，煎至水分蒸发。去掉烫过的水以去除异味。注意，如果是炒的话，不需要加一些油。

4将腌制好的野生甲鱼屠宰，取出内脏后，放入锅中，轻轻涂油。除臭的实际效果也很好

5将天然野生甲鱼屠宰后，取出内脏，注意胆汁的保存，取胆汁液；将野生甲鱼全部洗净后，加少量清水与胆汁液一起，均匀抹在野生甲鱼上。2-3分钟后，用冷水清洗。本发明的野生甲鱼无论怎样烹调、煲汤，都没有腥味，味道更鲜美。