众所周知，粥有很好的健脾养胃的实用功效。此外，它也是适合年轻人和老年人的配料之一。比如虾仁粥，一般以干米和虾仁乐为主食，是以食盐、鸡精等调味料为原料制成的。虾米粥的特点是清香、爽口、营养丰富虾米粥有什么功能？

首先，虾粥有什么作用？吃虾粥可以补充优质蛋白质。老年人常吃虾皮，可以预防自己因缺钙引起的骨质疏松；老年人饭后放一些虾皮，对增进食欲和增强抵抗力都很有好处。吃虾粥可以预防怀孕和高血压。高质量的蛋白质对女性的成长至关重要。女性中晚期妊娠是胎儿骨骼、牙齿和中枢神经系统生长发育的关键环节。一旦缺钙，很容易产生骨质增生软化、低钙血症、妊娠疲劳和高血压综合征，以及早产儿或休息体重过轻；

方法：肉泡虾粥原料：猪瘦肉10克，虾皮5克，大米（或小米）25克，平菇5克，大白菜25克，盐少许，葱末。生产：大米淘净、猪肉瘦肉、虾皮、大白菜、香菇（用小泡泡后）切碎。把油倒进锅里烧开。加入肉泡，翻炒。然后加入虾米、蚝油菇、白菜和葱。搅拌均匀。锅中倒入适量冷水和大米，煮沸后，加入原料炒匀，煮沸片刻后再加入盐调味。功效：增强免疫力，超强钙锌，退热感冒，提高维生素。

虾粥有什么效果？吃虾粥可以预防动脉硬化。虾皮中含有丰富多彩的镁。镁对心脏活动有关键的缓冲作用。能很好地维持内分泌系统，降低血液中胆固醇，对预防动脉硬化、高血压和心肌梗死有一定作用。吃虾粥可以舒缓神经系统。虾皮还有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、植物神经功能障碍等疾病。