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番茄和桃子能一起吃吗

2021-03-05 16:10:02健康食疗308

西红柿是一种常见的食物,桃也是一种新鲜的水果,很多人喜欢在夏天吃。那么,它们能结合在一起吗?其实,西红柿也叫西红柿,可以和桃子一起吃。但是,在吃饭的情况下,你需要注意。你不能吃太多,否则可能会对你的身心健康产生一定影响。下面详细介绍一下吃西红柿和桃子的专业知识!

番茄和桃子能一起吃吗-第1张

1、 西红柿和桃子能一起吃吗

桃子和西红柿可以一起吃,但不宜多吃。

西红柿不适合空腹吃。番茄含有大量阿拉伯树胶、柿子及其可溶性涩味成分。这种物质很容易与胃液发生化学变化,形成不易融化的小块,引起胃肿胀和胃痛。食用番茄后,由于胃液中已掺入多种成分,其浓度值不大,且不易与胶原纤维反射,故无作用。西红柿感冒,肠胃虚弱者多吃西红柿对人体有害。

番茄和桃子能一起吃吗-第2张

2、 西红柿不能和什么一起吃

不适合和黄瓜一起吃:黄瓜含有维生素C溶解酶,会破坏其他水果和蔬菜中的维生素C。西红柿含有维生素C,如果一起服用,就达不到补充营养的实际效果。

服用肝素、双香豆素等抗凝药物时,不宜食用:西红柿中含有较多的维生素B12,可催化肝脏凝血酶的形成。当维生素B12不够时,会增加凝血时间,导致皮下组织和肌肉出血。

空腹不适宜服用:西红柿含有大量可溶性涩味等成分,与胃液产生反应,整合小块不溶,不经意间引起肠胃胀气、疼痛等不适。

不宜服用未熟西红柿:青西红柿中含有黄酮苷(茄碱),服用后轻口觉得苦,深则会继续有中毒。

不适合烹饪后长期加热:烹饪后长期加热会失去原有的营养和口感。

番茄和桃子能一起吃吗-第3张

3、 生番茄与水煮番茄营养成分的差异

生的可以补充维生素C,煮的可以补充抗氧化剂。

加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂的增加量就越大。作为抗氧化剂,番茄红素对有害矿物质酸的抑制作用是维生素E的10倍。

先前的研究发现番茄红素可以降低患癌症和心脏病的风险。最近,越来越多的直接证据表明我们需要各种抗氧化剂,而一些水果和蔬菜中的维生素C对抗氧化剂的贡献不大。虽然维生素C在整个加热过程中受到损伤,但番茄的抗氧化特异性得到了提高。科学研究的结果并不是鼓励人们只吃煮熟的水果和蔬菜。

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