黑胡椒酱是我们经常吃的一种酱。在我们的日常生活中，你的主要用途是非常多的。很多人通常喜欢吃黑胡椒酱。黑胡椒酱喝多了会影响你的体型。黑胡椒酱的热值高吗？

黑胡椒酱的热值高吗？

黑胡椒酱是一种低热值、高水分的食品。减肥时应适当服用。

黑椒牛肉酱的热值

虽然黑胡椒牛肉酱的热值不是很高，每克126卡路里，它是一种高碳水化合物，所以处于减肥期的人应该尽量避免食用它。而黑胡椒属于辣味食物，吃多了容易发火。辣椒很容易在胃里吸收水分，引起便秘，所以最好不要经常吃，适量就行。

黑椒牛肉酱的作用

黑椒牛肉酱虽然只是用作调味品，但其功能却不容小觑。黑椒牛肉酱具有温脾益肾的作用。治疗脾肾虚寒引起的“鸡鸣泻”。具体方法是前晚喝黑胡椒调味的骨汤。用黑胡椒牛肉酱烹调时，要注意以下两点：一是用肉制品烹调时间不宜过长，因为黑胡椒中含有挥发油，长时间加热会挥发出其特有的甜味；二是足够注意可使黑胡椒的风味变浓辣椒酱比较浓，所以不锈钢盘菜的实际效果比较强。

黑椒牛肉酱

原料：葱花、大蒜、玉米粉、黑胡椒、盐、糖、酱油、鲜奶油、大骨汤

方法：先在锅里加些油，烧开。将适量奶油和葱花放入锅中炒约1分钟至香。再加入黑胡椒，再炒1分钟左右，再加入适量大蒜、食盐、白糖、玉米粉、酱油、大骨汤，煮至水煮开，水淀粉变稠。