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三文鱼和刺身的区别

2021-03-03 22:02:31健康食疗264

三文鱼和生鱼片有区别。生鱼片是由各种可食用的海鲜制成的,如鲜龙虾、帝王蟹和生鱼片。三文鱼可以切成片,然后与各种食材混合制成酱汁。配三文鱼味道很好。另外,在这种情况下制作一些食材时,要注意方法和方法。

三文鱼和刺身的区别-第1张

练习1

主要成份:鲜三文鱼柳250克,萝卜适量。

配饰:芥末酱、酱油、丝瓜1节。

方法:

把萝卜切成丝,放在盘子的一边。丝瓜切成1厘米厚的片。

将三文鱼片切成四厚片,放在冰上,放在盘子里。

然后切一些薄片做成一个图案。

将丝瓜放入盘中,将青黄芥末酱做成圆锥形,放在丝瓜上,用木棍戳出小孔,使其紧贴草莓苗。

当与一盘酱油一起吃时,把绿芥末酱放好,蘸在食物里。

三文鱼和刺身的区别-第2张

特点:色彩缤纷,清爽爽口,细腻可口

练习2

原材料:

三文鱼300克,紫苏叶一把,酱油15毫升,黄芥末适量,醋少许,白糖少许,温水少许。

方法:

把冷却过的三文鱼扇半扇,去掉大刺。

将三文鱼切成诺干片,取一片生的,剩下的用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻。

保留的三文鱼是去皮的(切成块很容易去皮,整个扇子要花更多的时间,哈哈)。

将三文鱼切成0.3~0.5厘米厚的薄片。

取一个深盘子放进冰块里。

将洗净的紫苏叶铺在冰面上,冰面中间堆放着条鱼,形成图案。

三文鱼和刺身的区别-第3张

将三文鱼片放在紫苏叶上,取少量紫苏叶丝放在中间装饰,用保鲜袋覆盖,放入冰箱冷藏10分钟。

这段时间,调味料:酱油、醋、糖、温水为酱料,根据我的口味加入黄芥末酱拌匀,三五分钟后就可以脱下刺身。服用时,用紫苏叶包起来味道更好。

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