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秘制酸梅汤配方

2021-02-28 12:43:05健康食疗42

夏天,人们喜欢喝一些清凉的保健饮料来消暑。现在很多保健饮料都有防腐剂,所以家长会控制孩子喝保健饮料的频率。酸梅汁是一种食材丰富的滋补汤。还有健脾开胃的作用。因此,很多家长会在家里给孩子煮酸梅汁。接下来,我们将详细介绍几种独具特色的酸梅汤。

秘制酸梅汤配方-第1张

1、 练习

煮沸小贴士:酸梅汁的煮沸其实就是中药煮沸的全过程。第一次煮沸后,再加上第一次水流的三分之二进行第二次煮沸,原料就可以充分煮沸,而且味道也不比第一次煮沸淡多少。

2、 模式1

原料:梅干、山楂、甘草,比例约为3:2:1,甘草味较苦。还有老冰糖(如果味道太酸或太苦,再放一次)。

整个制造过程:

第一步是将配好的原料放入装满水的锅中煮沸。

第二步,煮沸后,将火转为文火,将材料煮沸40分钟。

第三步是闻一下煮过的材料是否出来,然后品尝一下味道是否合适。如果合适的话,可以冷却后食用。如果口味不合适,可以用老冰糖调一下。

重要流程:

放入原料后,一定要将水烧开一次,然后调整慢火将原料烧开。

之前不用学着放下老冰糖,等最后味道出来后再放老冰糖来调整口味。

秘制酸梅汤配方-第2张

3、 模式2

原料:李干150克,山楂150克,甘草10克,茯苓100克,老冰糖

方法:

1将原料洗净,放入海碗中,加入小气泡浸泡2-3小时

2浸泡后,将水和原料一起倒入锅中。最好用滤纸或砂布将干黑梅和山楂果包在一起,这样就不容易在美味的汤里有沉淀物。

三。加入5升水,用大火煮沸,关火慢慢煮1小时。长时间浸泡后,少煮。这时,可以将老冰糖一起煮开,也可以加入老红糖和纯蜂蜜,但纯蜂蜜应在熄火后加入。

4煮、凉、冷藏一段时间或加冰,即可食用。

提醒:饭后喝一杯可以清热解毒,祛除油腻。

4、 模式3

原料:李干100克、山楂100克、甘草10克、桂花糖5克、老冰糖。

方法:

首先,在盆里加一勺冷水。干乌木、山楂、甘草用冷水浸泡30分钟

然后在石锅中加入1000克冷水,将浸泡过的干黑梅、山楂、甘草放入石锅中。然后用大火烧开。煮沸后,改用小火煮30分钟。然后在锅里加入适量的旧冰糖。然后盖上锅盖煮10分钟。煮沸后,用勺子搅拌两次,就可以放入一个小盘子里了。

最后,加入一匙桂花糖,搅拌均匀,清爽的酸梅汁会做得很好。

储存:开封没有原料。它可以在冰箱里保存三个月。

秘制酸梅汤配方-第3张

5、 模式4

原料:黑李干5个,山楂干15克,玫瑰果(罗申花)4个,水1800毫升,老冰糖25克。

方法:

1将干李子、玫瑰果和山楂放入自来水中冲洗灰层。

2灌装后,放入锅中,放入水中。用大火烧开。改用中火烧20分钟。把旧冰糖放进去,把火关了。

三。冷却并拾取原材料。

4把它放在茶壶里加冰喝。

喝的情况下可以放两块冰,肠胃不好不需要冰喝,也不需要放冰那天就可以喝!

6、 模式5

秘方:梅干、去皮山楂、甘草、洛神花、茯苓。

1用冷水清洗原料;

2在石锅或不锈钢蒸锅(不适用于煎锅)中加入3升冷水(可用大饮料瓶计量验证),然后将洗净的原料放入锅中,先用大火煮沸,再改小火炖30分钟,锅中加入适量老冰糖;

三。关上盖子,把旧冰糖融化后放进一个凉杯子里。

4你也可以加入少量的桂花干,让浓郁的桂花树香味融入清爽的桂花树酸梅汁中会做得很好。

让煮好的李子汁冷却后放入冰箱。作为家中必备的饮料,它不含黑色素和防腐剂。纯天然健康!下班后,喝一杯自煮的李子汁,扫除一天的疲劳。

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