有很多人喜欢吃鱿鱼。有人觉得大鱿鱼的味道很好吃。大鱿鱼吃起来有嚼劲。做大鱿鱼有很多方法。他们可以做各种小吃。他们都很受欢迎。鱿鱼干也是我们经常看到的一种特殊食物。鱿鱼干和大鱿鱼一样，鱿鱼有很多吃法。如何让鱿鱼干好吃？

如何让鱿鱼干好吃？

甜椒鱿鱼丝制作方法

1鱿鱼干150克，油适量，甜椒适量，姜片适量，胡椒粉适量，酱油适量，酱油适量，味精适量，洗净后将甜椒切成丝

2姜片洗净后切成片。鱿鱼泡好后，取出洗净。然后把它们切成均匀的碎片。把水倒进锅里煮。将鱿鱼丝烫30秒后取出

三。随后，将油倒入锅内至湿热，放入姜片炒香，再倒入鱿鱼、黄酒、干辣椒、酱油、甜椒炒香，再用味精调味。

鱿鱼藕猪骨汤制作方法：

1取猪骨600克、莲藕350克、鱿鱼干200克、盐适量、甜玉米2片、姜片适量、黄酒适量、白醋适量，用盐水浸泡鱿鱼干

2稍后，将鱿鱼干取出洗净，再将排骨放入锅中，倒入冷水，大火后放入姜片，倒入黄酒使血液变白，然后捞起，洗净后放入石锅

三。放入鱿鱼和姜片，然后倒入大量冷水，用大火煮沸，文火炖两小时。莲藕洗净去皮切块。把苞片切成段。两小时后倒入莲藕和苞片

4大火过后，炖了40分钟，最后用盐赢了比赛。

干鱿鱼茄子

1取四季豆400克、鱿鱼干1份、适量油、葱、朝天椒1份、蒜末各1份，将鱿鱼干浸泡后切成丝

2芸豆洗净后去头尾，切成条状，烧热锅，倒入油，烧开后，将芸豆炸至表面淡黄色，去油，丢弃不需要的油

三。煮沸后，放入蒜头，炒香，倒入鱿鱼丝，炒20秒，倒入芸豆，炒一会，倒入麻油，再炒，锅前放入辣椒和葱。

如何泡鱿鱼干

冷水：在家里，你通常会立即用冷水浸泡鱿鱼，这样更省时省力，而且可以迅速给鱿鱼充气。不过，你可以发现，鱿鱼干与清水的味道可能会稍微弱一些。

食用碱：先将温水倒入小盆中，再放入干鱿鱼中浸泡12小时。捡起来后，把小盆里的水扔掉，再用。另外，将食用碱放入盆中，浸泡3小时，然后捞起，再用饮用水冲洗10分钟。

较高浓度的碱：先将碱放入小盆中，倒入水，碱水比为1:2，然后将鱿鱼干放入冷水中浸泡2小时，再放入食用碱中浸泡3小时，然后反复浸泡。

麻油：将碱放入温水中，倒入少量麻油，搅拌均匀，倒入鱿鱼干，浸泡干净。