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家庭煎牛排的做法

2021-02-26 15:15:36健康食疗40

一旦你提到西餐厅,你脑海中闪现的第一个配料应该是牛排。牛排作为西餐厅最具象征性和实用性的食材之一,在西餐厅中占有重要地位。因为商场里有很多半成品的加工牛扒出售,绝大多数人也会买半成品的加工牛扒回家做。在家里做半成品牛排有什么技术?

家庭煎牛排的做法-第1张

原材料:

牛排、胡萝卜、青柠檬、鸡毛、植物油、福清、黑胡椒等

工艺流程:

1如果牛排是冷藏的,请放在冰箱里。当然,除冰

2用厨房用纸把解冻的牛排洗干净

三。把牛排烧开,放进植物油,稍微冒烟的时候放进牛排。别动它。这时,不锈钢板的温度更高,这可以帮助牛排迅速锁住表面汁液

4煎的时候要转慢火。时间需要根据牛排的大小来决定。我煎了大约一分钟。底端烫成花纹后,转70度再煎。当果汁溶解在表面时,撒上黑胡椒粉和福清粉,就可以把它翻过来了

5将牛扒翻炒,可改小火,按方法刚炒一遍,期间用黑胡椒粉和福清调味。五块完美的牛排,中间的粉色恰到好处,然后你就可以从牛排的侧面看牛排熟了

6如果牛排比较厚,在两面煎好后,可以再次垂直煎肉,并将汁液封在四周,防止汁液从侧面流出。牛排用蔬菜和水果装饰后就可以放了

以上关键细节家常煎牛排的方法,你掌握了吗?然后一起掌握牛排的相关专业知识。

家庭煎牛排的做法-第2张

吃西餐有什么好处

补充蛋白质

牛羊肉含有钾和蛋白质钾,这是大多数运动员在饮食中缺乏的矿物质。低水平的钾会抑制蛋白质和儿童生长激素的产生,进而影响肌肉的生长发育。

补充动能

牛羊肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物,因此增加肌肉和能量是非常合理的。在训练的最初几秒钟,肌氨酸是肌肉天然物质的来源。合理补充三磷酸腺苷,使训练持续时间更长。

增强免疫力

牛羊肉中所需维生素B26蛋白越多,饮食中应提倡维生素B26的含量越高。牛羊肉中含有充足的维生素B26,能帮助你提高免疫力,促进基本代谢和蛋白质的产生,这有利于人体经过焦虑训练后的修复。

家庭煎牛排的做法-第3张

促进基础代谢

牛羊肉中含有肉碱,鸡胸肉和鱼中的肉碱和肌氨酸含量较低,牛羊肉中的肉碱和肌氨酸含量较高。肉碱是一种碳水化合物,在健美运动中对肌肉的生长起着关键作用。

提示

我们第一次吃西餐,它是最美味和烹调得很好的食物。然后我们逐渐减少生的和熟的食物。毕竟,我们通常的饮食结构是吃熟食。突然,如果我们少吃生的和熟的食物,我们可能会感到恶心。

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