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酱腔骨的家常做法是什么?

2021-02-24 02:32:55健康食疗388

骨头是我们日常生活中的一道美味佳肴。无论是猪骨、牛骨还是羊骨,味道都很好,深受大家喜爱。此外,骨头无论是炖的还是炒的,对身体都有丰富的营养,属于一类健康食品。除了排骨,腔骨也是很好的选择。那么,酱腔骨扇的做法是什么呢?

酱腔骨的家常做法是什么?-第1张

仔猪的价格也涨跌不一。空心骨比排骨更划算。当然,我觉得也有很多肉。所以,当我看到商场里的超低价时,就忍不住买了一些回家慢慢炖,让它们更美味。

加工工艺:炖味:酱香

难度系数:初学者尽量提前准备时间:10分钟烹饪时间:不到60分钟

主要材料:

腔骨:900克

酱腔骨的家常做法是什么?-第2张

辅助材料:

油:8克盐:3克洋葱:4克生姜:5克大蒜:4克胡椒:1克八角茴香:1克生姜:1克八角茴香:1克葡萄酒:160克米酒:8克红烧汁:6克番茄酱:8克鸡精:1克

酱腔骨的家常做法是什么?-第3张

详细流程:

1把冷水放进锅里煮,直到水沸腾。移除并保留。

2将油倒入锅中,放入葱、姜、蒜、胡椒、八角、姜、八角,翻炒调味。

三。倒入骨腔翻炒。

4加入红酒、红酱和米酒,盖上锅盖,文火炖一小时。

5在剩下的一半酱汁中加入番茄酱和盐。

6收汁,熄火,加入鸡精。

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