吃羊肉的方法很多，我们日常生活中经常吃羊肉，因为牛肉中也含有丰富的蛋白质。你可以根据自己的口味选择做牛肉的方法。莲藕是一种著名的蔬菜配料。羊肉炖藕是一道美味的菜，但每个人的口味都不一样，所以制作方法也不一样。牛肉炖藕的方法是什么？

牛肉炖藕

一牛肉洗净，用水煮10分钟。当所有脏的泡沫都煮出来后，把牛肉取出，再清洗一次。

二把牛肉放进电压力锅，把水放进去，转移到牛羊肉摊位上，才开始煮。如果没有电压力锅，你可以放一个普通锅，烧一个小时，而不是压力锅。

三莲藕洗净去皮切片。

四将牛肉连同汤一起放入电压力锅，再炖1小时。这时，加入鸭砂子和十三种香料。

五蒜叶洗净切碎。

六煮熟后，熄火，根据自己的口味加盐。把蒜叶撒在锅上。一锅美味的羊肉汤准备好了。

藕和牛肉可以一起吃吗

可以一起吃：

原因是：牛肉和藕同食，有助元阳、益虚亏、润肺止咳、补血补气。

牛肉搭配禁忌

1、 牛肉最好和它一起吃。

吃羊肉时，最好配水豆腐。它不仅能补充多种营养物质，而且具有清热祛湿、祛邪解渴的功效。将羊肉和萝卜做成一道菜，可以充分利用萝卜的清凉性，并能消食滞、止咳痰热。

以羊肉为例，调味品的搭配效果不容忽视。最好放一些不去皮的姜片。由于姜皮辛辣清凉，具有散热止痛、祛风祛湿的功效。和牛肉一起吃也能去除羊肉的味道。烹调牛肉时，应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味料。如果能放些莲子，就有清心祛火的功效。

2、 吃羊肉的禁忌。

1避免和茶一起吃。

茶是牛肉的天敌。这是因为牛肉中含有丰富多彩的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸。喝茶时吃羊肉会引起鞣酸蛋白，削弱肠道蠕动，减少排便水分，并引起便秘。

2不适合和醋一起吃。

怪味的醋有收敛作用，不利于人体气血。与牛肉同食会大大影响其清补功效。

三。避免和甜瓜一起吃。

吃羊肉后，吃甜瓜很容易“伤元气”。这是因为牛肉茯苓味甘热，而甜瓜味凉，属于生冷食品。吃了以后，不仅大大降低了牛肉的清补作用，而且对胃也有阻碍作用。

4有些症状禁止吃牛肉。

羊肉通常是避免患者的口腔紊乱，红眼，口苦，口臭，心烦，喉咙痛，牙龈肿胀，腹泻，或半夏和石菖蒲。