说到苞米，人们并不陌生。苞米是一种常见的粗粮，但玉米的营养价值很高。苞米含有丰富多彩的维生素及其磷酸，服用后有利于身心健康。它不仅能促进胃肠蠕动，还能避免胃肠道出血便秘的产生，还具有身体排毒的作用，特别是对高胆固醇患者食用后，还具有降低胆固醇的作用。

玉米粥能降低血脂吗？

玉米粥有降血脂的作用。

苞米中含有丰富多彩的不饱和脂肪酸，特别是脂肪酸组成高达60%以上。与玉米胚芽粉中的维生素E具有协同作用，可合理降低血胆固醇浓度，避免胆固醇在血管壁积聚。

玉米怎么吃才能降血脂

除鲜煮玉米芯外，老玉米的含糖量比普通大米低2.3%，膳食纤维含量基本是大米的9倍，有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症和高血压等疾病都有一定的防治作用。

苞米、小米、黑麦等属于高纤维食物，理论上讲，它适合糖尿病患者，但如果烹调方法不对，就会另当别论。不难看出糖尿病患者的饮食是多么的苛刻和苛刻。只有吃对了，才是对血糖最有利的。

砂锅焖排骨

材料：苞米1份、猪排500克、胡萝卜1份、生菜1份、姜片2份、八角片2份、葱片1份、姜片1份、食盐2汤匙（10克）、白胡椒1汤匙（5克）、枸杞1汤匙（5克）

方法：

1剥去苞片表皮，清洗干净，然后切成2厘米宽的片。猪排洗净，切成5厘米长的块。把胡萝卜去皮切成片。莴苣洗净切成5厘米长的段。

2锅中放入适量开水，煮沸后将猪排放入锅中，放入火中烫2分钟，除去血泡，取出后用冷水反复冲洗。

三。将猪排、葱段、姜片、八角、生姜、枸杞放入锅中，倒入适量开水，大火后煮沸，盖上锅盖，慢慢煮30分钟，然后放入苞米段、胡萝卜片、生菜段，再煮15分钟，最后加入盐和白胡椒。

玉米沙拉

材料：冻扁豆100克、甜玉米罐头100克、红柿子椒1个、丝瓜1个、蟹棒5个、榛子2汤匙（10克）、白米醋2汤匙（30毫升）、油1汤匙（15毫升）、盐1/2汤匙（3克）、黑胡椒1/3汤匙（2克）

方法：

1将红柿子花椒洗净去籽，与丝瓜一起切成1厘米厚的小块。解冻后，蟹肉被切成小块。

2锅中放入适量开水，烧开后放入冻扁豆，煮2分钟至熟，取下用冷水洗澡，控干水备用。

三。将扁豆、甜玉米罐头、丝瓜丁、红柿子椒丁、蟹肉丁、榛子放入碗中，加入白醋、油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。