紫甘薯是当今餐饮业最受欢迎的食品之一。虽然紫甘薯的体积不大，甚至比红薯小得多，但紫甘薯的营养成分却远远超过红薯。紫甘薯中的原花青素和蛋白质含量很高，所以保养身体的眼睛非常合理。吃紫甘薯的方法很多。有些人认为紫甘薯不能烤。为什么不能烤呢？

紫甘薯为什么不能烤，纯属谣言。烤紫甘薯更有营养，味道更好。

紫甘薯营养丰富。除了普通甘薯的营养成分外，还含有丰富多彩的原花青素。原花青素是个好东西。它们是纯天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病起着关键作用。多吃有益健康。紫甘薯的吃法有很多种，比如蒸、烤，放在面条里做各种糕点。我更喜欢烤面包，这样省时省力，而且更好吃。操作步骤如下：

1将紫甘薯放入冷水盆中，洗净紫甘薯，放一边晾干。

2电烤箱210度，加热8分钟，小烤箱好，把晒干的紫甘薯放入电烤箱中的高楼烤架。

三。关于火，210度烤25分钟，取出。

4等紫甘薯凉了，你就可以吃了。

很多人对紫甘薯并不陌生，但可能存在误解：他们认为紫甘薯是转基因大米食品或有色食品。事实上，紫甘薯的紫色并不是转基因水稻或色素引起的，只是因为它含有较高的原花青素。

原花青素是一种强大的抗氧化剂，能保护人体免受氧自由基的伤害，预防癌症，预防心脑血管疾病，保护肝脏。

一般来说，紫甘薯有一个意想不到的好处：

1改善血管延展性，保护肝脏，降低高血压、高血糖、高脂血症；

2降低心脏病和中风的发病率；

三。增强免疫系统的工作能力，抵抗多种疾病，具有抗衰老作用；

4提高睡眠质量，缓解夜间疼痛、水肿、肌肉挛缩，改善静脉曲张等疾病；

5紫甘薯含有膳食纤维，特别适合便秘的人。