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蒜怎么放不发芽

2021-01-30 03:46:25健康食疗214

大蒜是许多人喜爱的食物。大蒜营养很高,杀菌消炎作用比较突出,对健康还是有很好的促进作用。而如果大蒜贮藏不当,很容易引起大蒜发芽。那么,如何防止大蒜发芽呢?接下来,我们将讲解如何节省大蒜以避免发芽!

蒜怎么放不发芽-第1张

1防水自然通风储藏室

很多人买了大蒜,马上放进厨房。然而,厨房里有很多水分,所以大蒜放在里面很容易发芽。因此,最好把袋子捆起来,放在干燥、自然通风的地方。

2密封储存

为了防止大蒜发芽,可以将大蒜放入空瓶或空陶罐中,不仅可以防水,而且可以密封。在CO2含量较低、CO2含量较高的情况下,对大蒜萌发有抑制作用。

蒜怎么放不发芽-第2张

三。超低温贮藏

在温度较低的地区,大蒜的发芽受到抑制,因此大蒜可以存放在冰箱的冰箱里。但是,最好注意温度不低于零度,以防止大蒜结冰和破坏营养成分。

4高温贮存

高温也能抑制大蒜的发芽。如果家里有微波炉,把大蒜放在微波炉里加热,时间大约一分钟。大蒜加热后感觉有点烫就可以了,不需要过热,否则将蒜煮熟,一次吃剩,食用。经过这样的高温溶解后,大蒜可以随意摆放而不易发芽,自然,不能扔在潮湿寒冷的地区。

蒜怎么放不发芽-第3张

5切胚保存

在某些情况下,我们买的大蒜已经发芽了。目前,无论是超低温还是高温都不能抑制芽的萌发。不过,它可以剥去大蒜头皮,以后再切掉胎芽,或者在发芽阶段把芽尖取出来,这样就不容易再发芽了。

很多人都知道吃大蒜对人体有益。如果留蒜不方便,但又想吃大蒜促进身心健康,何不考虑大蒜精油阿胶香,不仅需要担心嘴唇的异味,吃起来更方便,还能保持身心健康。

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