很多新爸爸妈妈一开始对宝宝的奶水了解不多，所以马上用开水冲泡婴儿奶粉。事实上，把婴儿奶粉和沸水混合是不对的，因为开水会立刻破坏婴儿奶粉中的营养成分。婴幼儿奶粉中的关键营养素没有标注蛋白质、乳清蛋白、益生菌粉和优质蛋白质。过高的温度会立即破坏营养物质的结构。

煮沸的牛奶会破坏营养吗

（1） 它会破坏营养吗

煮牛奶会破坏营养。婴幼儿乳粉中的营养元素有蛋白质、乳清蛋白、优质蛋白质、益生菌粉等，立即用沸水冲洗会立即引起蛋白质的不可逆转化，即凝固状态。炼焦厂还将乳清蛋白溶解于乳酸菌和苯甲酸中。碳酸钙会立即与反式蛋白沉淀，使婴幼儿奶粉的色、香、味发生不可逆的下降，营养成分下降更为显著。

（2） 什么温度合适

牛乳粉的温度一般在40~60度之间。不同品牌的奶粉温度不同，但温差不大。开水煮至含水量在50度以上时，可以用来泡牛奶。这个温度不仅有利于加速化学变化的速度，促进糖和婴幼儿奶粉在液体中的溶解，并将其调节成更为对称的水溶液，保护婴儿奶粉中的营养元素不受破坏。

（3） 先加水或婴儿奶

应该先加水炼乳。这婴儿的头发并不完全完美。洗涤乳的最佳浓度值接近牛奶。因此，要准确测量婴儿奶粉的加水量。这样，配制好的奶粉的浓度值最接近牛奶。如果先把婴儿奶粉放进去，再按预期比例加入，牛奶就会比较稠。

（4） 常见问题解答

1宝宝喝的牛奶不是越浓越好。宝宝喝的奶的深度应与孩子的年龄成正比，浓度值应根据月份逐渐增加。

2婴儿奶粉不能与纯净水混合。纯净水含有矿物质、聚磷酸盐和碳酸钙，但对宝宝胃肠道的消化吸收并不完美。长期使用纯净水洗奶会导致消化不良和便秘。

三。婴儿奶粉不能用开水调。如果温度过高，会引起婴幼儿奶粉霉变，营养元素的损害也会严重。如果长期服用，会导致宝宝营养不良。

4晚上，牛奶不应洗干净，放入保温箱。牛奶加热器的温度高于常温，制备好的牛奶在室温下不能储存超过2小时。加温器会加速牛奶霉变，不适合婴幼儿食用。