如今的人们更注重健康，很少有人每天吃鸡、鸭、鱼。有许多食用菌可以使用。平菇是一种常见的食用菌。很多人喜欢用牡蛎蘑菇包皮煮汤。很多人只在市场上买香菇，在家里吃。如何清洁它们是我们需要掌握的。我们来谈谈如何清洗干蘑菇和新鲜蘑菇。

1、 如何清洗平菇

1香菇怎么洗

香菇都是香菇干后的溶液。清洗时，用温开水浸泡三四个小时。浸泡三四个小时后，香菇干就可以泡在头发里了。这时，可以用冷水清洗几次，去除表面的残渣，里面的残渣会伴随着浸泡来帮助消化。它可以在任何时间和任何你喜欢的地方服用。

2如何清洗新鲜蘑菇

新鲜蘑菇之间有许多空隙。清洁时要多加注意。清洗前，大家要先把它的花梗去掉，再用冷水浸泡15分钟，再把上面的细砂洗掉，然后取下鱼缸里的水，用手使劲搓揉平菇，再加适量的盐。

三。新鲜蘑菇清洗是最好的解决办法

在新鲜蘑菇水里加盐后，搅拌均匀，然后上下浸泡30分钟后再清洗。这种盐有很好的抑菌作用。它能去除平菇中的多种细菌。用小盐水浸泡后，将鱼缸移走，用冷水将平菇表面的盐水清洗干净。此时，平菇被清洗干净，然后按你自己的需要烹调。

2、 香菇的功效与功效

平菇香而可口。当它被制成菜肴时，它可以改善食欲。是普通人或病人的上品。因为蚝菇能软化血管，更适合高脂血症患者。

1增强免疫力

每天吃牡蛎蘑菇可以提高我们的记忆力，免疫系统，预防发烧和感冒。它含有大量的蛋白质和维生素，常吃平菇可以获得人体所需的营养，还能提高我们的抗病工作能力。

2保护肝脏和癌症

平菇中的香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、增强免疫功能的作用。此外，它还含有双链脱氧核糖核酸（dsDNA），可直接进入肿瘤细胞抑制其增殖。癌前或术后持续使用平菇可避免癌细胞转移。

三。降血脂降血压

平菇含有核苷酸、平菇和蝶呤，能抑制体内胆固醇的升高和肝脏胆固醇的形成，降低血液中的胆固醇成分，具有降血脂、降血压、降胆固醇的作用，从而改善和预防动脉粥样硬化其他症状。

4益气养血

平菇含有丰富多彩的矿物质元素，能合理地帮助我们补充气血。

5健脾养胃

古籍记载，平菇能益胃益食，强韧筋骨，喜色养颜，久益身体，不老不衰。可治疗食欲不振、胃肠功能不全等疾病。

6美女

平菇含有多种营养素、维生素和核糖化合物，能促进血液循环系统和皮肤细胞的基本代谢，抑制色素的转化，保持皮肤年轻、白皙、透明、无皱纹。

7减肥

平菇中的膳食纤维素能促进肠道蠕动，有助于消除体内废渣，减少有害物质在体内的等待时间，改善和预防便秘症状。此外，还能抑制体脂的消化吸收，对减肥很有帮助。

8佝偻病的预防

促进骨组织增厚也是平菇的一大优势，佝偻病也有成人佝偻病可以吃蘑菇哦。

9有益于大脑

平菇含有多达16种碳水化合物，其中7种是人体必需的氨基酸。碳水化合物是促进大脑发育的关键物质。科学研究发现，智力与人脑中的碳水化合物密切相关。此外，平菇还具有高蛋白和多种营养成分，因此服用平菇对大脑发育非常有利。