五花肉煎蛋的主要食物是猪肉和鸡蛋。众所周知，与生鸡蛋相比，鸡蛋的营养含量很高，服用后对人体非常有益。这道普通菜在餐桌上比较常见。这是老少咸的菜。很多人通常喜欢吃它。其实，用五花肉做煎蛋很简单下面详细介绍五花肉炒鹌鹑蛋的做法。

五花肉炒鹌鹑蛋的做法

1清洗后，煮沸鸡蛋。

2天太冷了，不能倒冷水。

三。去除表皮保留。

4五花肉精选。

5切成3厘米厚的碎片。

6用冷水煮沸。把肉去掉备用。

7锅中放入肉，不断炒至油，加入老石糖色素。

8倒入酱油和酱油、葱片、姜片，加入浓水，放入砂锅中。

9用小火煮30分钟。把鸡蛋倒进去再煮一次，直到颜色变成棕色。

方法2

主要原料：五花肉、鸡蛋

辅料：洋葱、生姜、大蒜、八角茴香、高良姜、阳春砂

调味品：酱油、食用油、食用盐、黄酒、味精

方法：

1准备一块猪肉，加入胡椒和姜片，煮10分钟，取出切片。

2准备洋葱、大蒜、八角、八角、姜、砂仁等原料。

三。接下来是糖的颜色，老石糖放入锅中进行炒制，要用慢火，用勺子一直搅拌。

4当锅里的糖全部煮开，变成红棕色，加一碗开水切一下。煮沸后，把它拿出来！

5将鸡蛋去皮，加入适量酱油拌匀。

6油到80%时，将鸡蛋放入平底锅中炒熟，炸成鹦鹉皮，取出备用。

7把肉慢慢炒。把油炒出来大约需要十分钟。

8油底壳里的油会越来越多，剩下的油会被释放出来。

9再炒一遍，把准备好的洋葱、大蒜等调味料放在一起再炒。

10放入几滴水、食用盐、米酒、味精等，再加入之前炒过的炒红豆糖水，放入炖菜中。

11盖上盖子，用文火慢炖。

12小火煮至1，加入炒虎皮蛋。

13把果汁放在大火上收集起来。

14这道菜可以吃。

提示

1肉类的选择要肥而薄，这样才不容易感到油腻。

2以炒瘦肉精为例，没有油，所以肉不容易太油腻。但要注意不断炒菜，即不易粘锅。

三。砂锅炖排骨很重要。最好煮一个多小时。这肉既肥又不腻。入口融化了。

首先，选择肉要肥又瘦，最好是。

其次，去除腥味的最好方法是在肉里多加些水。你也可以用食用油煎，但我认为它更烈。

第三，老冰糖是焖排骨不可缺少的调味品之一。红烧排骨的甜味是普通白砂糖无法替代的。

第四，用石锅做红烧肉，会给红烧排骨加分不少。由于石锅和一般锅的特点不同。加热是缓慢的，但一旦煮沸，将有一个漫长的加热过程。

第五，最后别忘了炒糖浆。炖排骨里只剩下少量的汁，这样所有的油都可以吐出来，肉也会很美味。

第六，如果需要的话，像我一样改进。把一些鸡蛋放在一起煮，这样，鸡蛋很好吃，还可以吸一些油。你也可以放一些蔬菜，这是比较无油的。