我们可能对酸梅汁并不陌生。由于夏天的缘故，用梅花或煮过的材料制成的梅汁很受欢迎。冰饮后的酸梅汁，具有健脾开胃、解暑的功效。由于高温导致食欲下降，有很好的食疗效果。梅子汁也可以在家里煮，环境干净，不含防腐剂。李子汁要煮多久？

1从干货市场买来的李子、山楂干果，必须先用小水浸泡。

2即使在少量桂花和甘草中，也要用沙袋包住李子和山楂干。

三。把大铁锅装满水，放入沙袋，烧开。

4煮沸后，加入适量冰片糖或有着色效果的红糖。

5炖6至7小时。当水煮到一半时，李子汁就成了。

酸梅汁的常见问题

1好的酸梅汁不能一次喝，可以放在冰箱里几天。但在常温下，李子汁很容易发霉。如果你看到薄薄的塑料泡沫浮起，说明它已经发霉，不能喝了。

2酸梅汁加甘草后有涩味，加点冰块可缓解苦涩味。

三。初学者做的酸梅汁可能太浓或太淡。成熟度和水分的比例只取决于更多的猜测和尝试！

酸梅汁煮法

一切正常，所有原料在高温下煮沸，然后在低温下煮30分钟。接下来，在锅里加入适量的老冰糖，盖上盖子，煮10分钟。煮沸后，用勺子搅拌两次。

其实，酸梅汁的熬制就是中药熬制的全过程。第一次煮沸后，再加上第一次水流量的三分之二，原料中的物质就可以充分煮沸出来，而且味道也不会比第一次轻多少。

李子汁煮制时间

如果你想煮出美味的酸梅汁，烹调时间是非常重要的。当然，净重量的烹调时间是不同的。一般来说，如果要煮酸梅汁，整个火的过程可以在一个小时内煮熟。但如果是从公斤计算的话，烹调时间应增加，这样酸梅汁才会更好吃。

第二个问题是餐具的尺寸。如果是一个小容器，把冷水烧成剩下的一半。当然，小型容器所需的时间比大型容器所需的时间短。我们可以根据第一次观察、煮沸实验等检查烹调时间。如果我们真的想烧酸梅汁，我们可以非常精确地控制烹调时间。