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怎么炒扁豆角

2021-01-17 15:50:27健康食疗300

扁豆角是一种常见的蔬菜。在日常生活中,我们经常用扁豆角制作各种食材食用,如杏鲍菇、鲜菇莲子和小肉炖荷兰豆等。需要注意的是,扁豆角一定要在油炸时服用,因为没有成熟的扁豆角有一定的毒副作用,如果吃了那种荷兰豆,会造成食物中毒的情况!

怎么炒扁豆角-第1张

1: 平菇荷豆

原料:蚝菇50克、竹笋50克、莲子200克、色拉油、酱油、鲜姜片、酸菜鱼火锅、淀粉粉、鸡精。

制备方法:将平菇用温开水浸泡,去蒂,洗净后切成厚片。清洁后,剪断肌腱并将其切成段。把它们放在水里煮开。用勺子把它们拿出来,在冷水中浸泡一会儿,然后取出以控制水分含量。锅容易加热。把色拉油放好。把姜片炒香。加入盐,酱油和酸菜鱼火锅。煮沸后,加入蚝菇片、竹笋片和莲子。煮3分钟。用鸡精和湿淀粉调稠。

怎么炒扁豆角-第2张

2: 鲜蘑菇豌豆

制作方法:将蘑菇用开水焯一下。撕去肌腱,清理斜段。加入鸡精、盐和米酒烧开。小心地取出木耳和荷兰豆,放在盘子里。把汤弄湿,把淀粉调浓,然后倒在盘子里。最后,加入动物油和色拉油。

注:这道菜主要是用木耳和莲子做的。木耳不仅味道鲜美,还具有益气养血、益胃、益气、止咳、化痰的功效。它的成分含有预防癌症和提高人体免疫力以及降低血压的物质。具有健脾胃、祛湿祛湿的功效。它不仅能益气、健胃、消食、中和,而且有助于固湿、止咳、化痰。常见于脾胃虚寒、湿痰止咳所致的食欲不振、四肢乏力、咳嗽带痰、积攒及稗草虚证水肿等症状。经常吃东西可以使你健康长寿。

怎么炒扁豆角-第3张

3: 猪肉焖豌豆

1将肉切成0、1厘米厚、1厘米宽、5厘米长的碎块,放入盐1克、适量鸡精、木薯淀粉0、5克、米酒0、3克,均匀抓匀备用。这是退浆。

2莲藕去筋,切成4-5厘米的段,葱切成指甲大小的小块(先沿长度切成4块,再切成1厘米左右的块),生姜切成0、8厘米见方的块备用。

三。将煎锅放在火上,加15克油煮沸,将锅底放入小肉煎锅中。肉变色时,可以放入葱、姜、黄酒和酱油。然后在水中放入60克水,再放入盐、醋和鸡精。把豌豆放进去,盖上盖子,用文火炖5-10分钟。加入芡实粉,连续搅拌(最好中间翻炒),将汁均匀地包在豌豆和小肉表面。

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