当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

鱼肉馅饺子怎么做不腥

2021-01-17 12:48:50健康食疗240

饺子的发展趋势向现代社会发展,当然,发展趋势有很多不同的形态。以吃粽子为例,每个人都可以根据自己的口味选择不同馅料的粽子,其中鱼肉粽在日常生活中很少见。不过,吃过鱼肉饺子的人应该是难忘的。然而,鱼身上有一股腥味。因此,用鱼做带有腥味的饺子是不可避免的。如何做鱼馅饺子来去除腥味?

鱼肉馅饺子怎么做不腥-第1张

首先,选择原材料

不平等条约草鱼或鲻鱼1个1000克,猪肥肉100克,苋菜300克,蛋清2个,盐15克,白胡椒5克,米酒25克,鸡精15克,味精15克,芝麻油25克,炼油30克。

鱼肉馅饺子怎么做不腥-第2张

二是制造方法

1鲤鱼屠宰后,去头尾、骨刺、鱼片,去鱼,切碎;猪肥肉切碎;苋菜洗净,切成细砂,加入香油、油等精制混合。

锅内加入冷水、白胡椒粉、米酒、味精。当茶汤呈乳白色时,过滤掉残渣,做成鱼头汤。

三。在鱼糜中加入脂肪和猪泥,然后加入盐、鸡精和蛋清拌匀。一边搅拌一边加入冷鱼头汤,直到混合物变浓,鱼汤就结束了。然后和苋菜混合。

鱼肉馅饺子怎么做不腥-第3张

注意

1为了保证鱼的安全,必须去除鱼刺。最好用大鱼或骨头较少的鱼。

2鱼糜和肥肉酱一定要磨细才能多喝水,而且馅料要鲜嫩。

三。苋菜红只能最后加入。

因此,饺子的质量和口感会受到粽子的质量和口感的影响。怎么做鱼肉饺子?你还觉得不方便吗?按照上面描述的方法做,美味的鱼肉饺子就出来了。你想流口水吗?这样做吧!

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

小龙虾都有寄生虫吗_小龙虾寄生虫多吗

小龙虾都有寄生虫吗_小龙虾寄生虫多吗

很多家长在去吃龙虾后告诉孩子,龙虾有裂头蚴病,但孩子们并不十分相信煮熟的龙虾不会有裂头蚴病。事实上,龙虾里确实有spargana。由于生长发育的自然环境比较复杂,有了spargana是一定的条件。...

香菇炒火腿的做法

香菇炒火腿的做法

可以食用的食用菌很多,而且大多数都有自己独特的味道。平菇是一种深受人们喜爱的食用菌。由于平菇的味道,能引起人们的食欲。香菇炒火腿很简单,即使不会煮,也能做出美味的蘑菇炒火腿。下面详细介绍蚝菇火腿的...

自制巧克力酱

自制巧克力酱

乳酪,说白了,是一种由巧克力制成的食物,也是很多人喜欢吃的食物。如果你能在一个干净的环境里做奶酪,你可以按照你自己的标准来做。接下来,我们将介绍自制巧克力酱的方法!1、 如何制作奶油奶酪取所有原材...

湖南张家界特色小吃

湖南张家界特色小吃

每次我们需要去一个地区,我们需要吃不同地区的特点。湖南张家界是假日旅游的好去处。通常很多人经常旅行。在湖南张家界,我们还可以品尝到美味的糯米粽子。这种棕色的种子不同于普通的棕色种子。里面有莲子、火...

月子早餐吃什么

月子早餐吃什么

早餐对每个人都很重要,尤其是在禁闭的情况下。最好多吃些营养丰富的食材,比如鸡蛋、奶制品等,早餐时可以好好吃早餐让孕妇一整天精力充沛,而且还能促进牛奶的新陈代谢,早餐尤其重要,很多孕妇在一个月里,不...

荠菜的营养

荠菜的营养

中间蔬菜在中国大陆广泛种植,与其他蔬菜、水果比较常见。另外,作为一种瓜果类蔬菜,diecho还含有多种微量元素,被认为是一种对营养成分综合认识较高的蔬菜水果。而且非常美味。目前,我们还需要了解大白...