当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

鱼肉馅饺子怎么做不腥

2021-01-17 12:48:50健康食疗353

饺子的发展趋势向现代社会发展,当然,发展趋势有很多不同的形态。以吃粽子为例,每个人都可以根据自己的口味选择不同馅料的粽子,其中鱼肉粽在日常生活中很少见。不过,吃过鱼肉饺子的人应该是难忘的。然而,鱼身上有一股腥味。因此,用鱼做带有腥味的饺子是不可避免的。如何做鱼馅饺子来去除腥味?

鱼肉馅饺子怎么做不腥-第1张

首先,选择原材料

不平等条约草鱼或鲻鱼1个1000克,猪肥肉100克,苋菜300克,蛋清2个,盐15克,白胡椒5克,米酒25克,鸡精15克,味精15克,芝麻油25克,炼油30克。

鱼肉馅饺子怎么做不腥-第2张

二是制造方法

1鲤鱼屠宰后,去头尾、骨刺、鱼片,去鱼,切碎;猪肥肉切碎;苋菜洗净,切成细砂,加入香油、油等精制混合。

锅内加入冷水、白胡椒粉、米酒、味精。当茶汤呈乳白色时,过滤掉残渣,做成鱼头汤。

三。在鱼糜中加入脂肪和猪泥,然后加入盐、鸡精和蛋清拌匀。一边搅拌一边加入冷鱼头汤,直到混合物变浓,鱼汤就结束了。然后和苋菜混合。

鱼肉馅饺子怎么做不腥-第3张

注意

1为了保证鱼的安全,必须去除鱼刺。最好用大鱼或骨头较少的鱼。

2鱼糜和肥肉酱一定要磨细才能多喝水,而且馅料要鲜嫩。

三。苋菜红只能最后加入。

因此,饺子的质量和口感会受到粽子的质量和口感的影响。怎么做鱼肉饺子?你还觉得不方便吗?按照上面描述的方法做,美味的鱼肉饺子就出来了。你想流口水吗?这样做吧!

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

用香蕉做的简单甜品

用香蕉做的简单甜品

很多人觉得除了荷兰专家能做甜点外,很多人在家也做不出更好的甜点。事实上,做甜点很简单。你只需要掌握很多方法。即使是香蕉也能做简单的甜点。用香蕉苹果做甜点时,要注意加入一些牛奶或鲜奶油会使你的口腔酸...

吃什么补肾健脾,健脾养肾粥

吃什么补肾健脾,健脾养肾粥

对男人来说,最重要的是补肾。不要盲目吃补药。你可以吃补药。黑豆、血糯米、花生、红枣都能补肾健脾。你也可以吃三种粥,莲子高粱粥,杜仲和羊排。1、 三威健脾养神粥配料:白术15克,何首乌10克,枸杞2...

黑鱼片火锅

黑鱼片火锅

虽然吃火锅是很多人非常喜欢的一种就餐方式,但很多人吃火锅很容易导致肠胃不适,进而出现肠胃疾病。有时候吃火锅是无关紧要的,在吃火锅的整个过程中,有很多不同的火锅调料可以选择。除了传统火锅,还可以吃鱼...

榴莲是补什么的呢?

榴莲是补什么的呢?

榴莲一直是比较高档的新鲜水果。因为榴莲的种植面积很少,所以只能在热带气候中看到。而以其鲜美的口感,让成千上万的人爱上了能嘉。榴莲果中果肉比较紧实,营养成分非常高,含有糖分等微量元素,对人体的实际补...

头晕吃点什么好

头晕吃点什么好

头晕的状况对人们的健康有很大的影响。一方面,头晕是人类疾病的主要表现。另一方面,人体某些营养素的缺乏导致大脑疲劳,这也是头晕的关键原因。因此,头晕时吃些有营养的食物可以合理地减轻病情。我们来讨论吃...

热气羊肉的做法

热气羊肉的做法

这种热风羊肉在新疆伊犁地区还是比较传统的做法。这种方法会使牛肉的味道越来越多样化,但在烹调前必须切成小三角形,这样才能使味道更好。不过,在以前的情况下,一定要先将羊肉烫一下,这样才能把羊肉去掉边上...