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千成饼的做法及配方

2021-01-15 21:30:21健康食疗338

我坚信,在我们的日常生活中,每个人都喜欢吃面粉蛋糕,因为蛋糕很脆很香,很多人吃的时候蛋糕很容易掉下来。其实,我们在家做面饼的时候,方法比较简单。如果我们掌握了这个小技巧,我们还是可以做到的。路边小吃制作面饼的配方和秘方是什么?

千成饼的做法及配方-第1张

1面饼制作方法

原料:小麦粉500克,食盐5克,猪油微量。

做法:1、热水要80度,住一半以上的面粉,注意手感柔软;

2脸上稍凉,用凉水拌住剩下的面条;重要的一定要软(这里最要注意),醒醒20分钟;

三。将控制面板磨平,将面团均匀铺成3-4mm厚,依次在“面团”上均匀刷猪油和盐;

4将面团从一端滚到直径4-6厘米处,然后从两侧反方向卷起,向中心卷起,均匀摊铺至5-8毫米厚。

5在煎锅里放少量的油,烧开,把蛋糕放进锅里,把火加热,重复这样做,直到它煮熟为止。

注:该方法的工作经验非常丰富,难以清晰描述。将就一下。更多的培训将会成功。面饼必须酥脆、肥沃、味道芳香。2制作面饼的方法是:将糖放入加碱的面糊中,然后搓成大块,均匀地铺上一层甜而甜的馅料,如糖动物油骰子,然后从两边折叠,卷成薄片,选择同样的方法,再折成什么价格。这是重复的。当它被折叠成12层以上时,将它卷干并蒸15-20分钟。吃的时候,它被切成块,条理分明,软而甜。

千成饼的做法及配方-第2张

1在白面上画一条线,将开水倒入面粉中三次(不加开水),揉匀,同时倒入冷水三次,揉匀,最后将两块面粉揉成面团

2让面糊静置一小时,醒来,取出下面的糊状物,将其卷成一大片杂乱的皮肤

3在上面撒一茶匙食用油(图中不够,再加一大勺),均匀摊开,撒上葱,均匀加盐

4把大的乱皮卷起来,折成又厚又细又长的块,把面团捏成几块,一块有女孩拳头大小

5面糊的横截面面对右手心和左手心,然后用两只相反的手把面糊扭成一团

6把面团揉成一团,不要太厚

7.煎锅、火锅、凉油,摇入锅中使油均匀地覆盖底锅,放入混沌皮,手放在混沌皮上,翻几下,让其均匀粘油,迎合底锅

千成饼的做法及配方-第3张

法面糕,又称“肉饼”,是山东省东平市揭山乡传统特色小吃之一。历史上,它是由漳城村道边旅社做的,味道很美。一方面,这种蛋糕外面包着,里面有十多层。煮熟后,外黄里亮。软食不腻。它冷了很久,味道很好

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