在家做零食小吃
一些在外面买的小零食中添加了一些添加剂,可能对人体造成潜在危害。但这种小零食真的很好吃,特别是对于那些不能控制自己的大贪吃昆虫的孩子来说。不要退缩。你自己做吧。它美味又让人安心。
1、 原材料
红薯1片,无盐黄油20克,少量白糖。
2、 练习
1红薯洗净,放入锅中煮,蒸至用筷子很容易穿透。
2将煮好的红薯从锅内取出,自然冷却;去掉红薯皮。
三。用刀把红薯切成对称的条状,冷却后不要碰刀子把红薯切成条状。
4取一个厚底板,把薯条均匀地放在盘子里。没有必要重叠或接近在一起。它很容易粘住。不能一次完成。它可以再做几倍。
5将盘子放入微波炉,加热2分钟,取出,再翻2分钟。这样,炸薯条的表面会失去一些水分,而炸薯条在背面热量较低的情况下也不会粘在盘子上。
6炸薯条用超低温微波炉加热后,放入无盐黄油,在高温下融化30秒。用勺子在每个薯条上均匀地涂上少量的无盐黄油,使其有牛奶的味道。
7把炸薯条再次放入微波炉,用小火加热5分钟。拿出来看看,然后改成4分钟。每次都会减少一分钟,直到软强度达到满意为止(因为微波炉的输出功率不同,我觉得用低热比较合适,火稍小就很容易糊起来)。
8微波炉加热好的炸薯条,撒上少量的糖即可服用,也不要加糖,红薯本身会有明显的甜味;再做其他薯条。
3、 成功制作牛奶薯条的三个关键点
1红薯煮熟后,应冷却后再切成条状,这样不会粘在刀上,而且切成条状也会比较容易。
2将红薯片放入微波炉中4分钟,这样可以使薯条表面失去一些水分,薯条在后期的生产过程中不会粘在盘子上。
三。在薯条的整个脱水过程中,应依次缩短时间,使薯条不被微波加热,薯条的软硬程度能得到很好的控制。
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