大闸蟹是一种富含多种营养元素的食材，也是一种美味的食材。因此，很多人非常喜欢吃螃蟹。自然，吃螃蟹的方法很多。除了立即蒸熟外，还可与绿豆糕、冬面、酱油搭配，做成不同的菜肴。下面，为大家介绍几种吃螃蟹的方法！

1、 海蟹炒年糕

原料：海蟹、绿豆饼、黄酒、木薯淀粉、洋葱、生姜、海鲜酱、酱油、酱油、食盐、味精、纯粮酒。

方法：

1将绿豆饼放入水中煮沸，再放入冷水中备用。

2要解决大闸蟹的问题，先把上壳剥下来，去掉里面蟹肉的上部，清洗干净，然后用刀把大闸蟹切成两半。

三。将螃蟹腌好，加入米酒、木薯淀粉、葱、姜，腌5分钟左右。

4腌5分钟后，把螃蟹放入锅里煎。

6油炸到橘子可以开锅，从锅里的情况撇去油。

8用炒蟹油，加入姜蒜、海鲜酱炒匀，再加入大闸蟹一起炒。

10放入绿豆糕，再放入适量清水再炒。

11最后放入适量的盐、酱油、鲜美的酱油和味精，在类似收汁情况下，即可开锅。

2、 锅里的螃蟹

原料：大沙蟹1只，冬面条1份，萝卜20克，胡萝卜20克，洋葱1个，生姜1个。

调味品：

A、 盐1/2茶匙，葡萄酒1茶匙，黑胡椒粉少许

B、 盐1茶匙，糖1茶匙，葡萄酒1茶匙，酱油2茶匙

方法：

1将蟹内脏洗净取出，详细剥下蟹壳，将蟹肚切成片，葱姜粉碎，放入花蟹中腌制。

2白萝卜切成片，姜切成片，葱切成条。

三。将腌蟹蘸少量绿豆淀粉，放入锅中炒熟，捞出备用。

4用油锅炒姜片、葱片，然后加入原料B、白萝卜片和2 1杯水，与大闸蟹同炒。

4将上层原料倒入砂锅中，加入冬面滚，等冬面煮沸。

3、 酱油蟹

原料：螃蟹一只，一两到一两个水豆豉，两个辣椒，两个蒜饵，两个鲜奶油，香油，白糖和味精粉。

方法：

1把螃蟹洗净，切成六块。

2把螃蟹煎成橘黄色。移除并保留。

三。将小辣椒切成片，加入鲜奶油和水豆豉炒匀，加入石梁骨汤和调味料，煮2分钟后，用淀粉调浓。