春笋腊肉是家常菜。这道菜适合早春吃。对自己的身体有很好的滋补保健作用。另外，应该放在腌腊肉里，可以在早春吃，让这道菜的味道越来越丰富多彩，另外，烹调前一定要注意加盐。它能起到保鲜的实际效果，使这道菜更加美味。

工艺流程

1把嫩芽切成棱柱状。把培根切成片。姜切成片。把葱切成条。

2把锅加热，倒入油。加入葱、蒜、姜片、红椒、辣椒粉炒匀。

三。放入咸肉，再将一部分白肉炒成半透明，再加入芦笋口腔上皮细胞翻炒。

4烹调前撒少许盐，炒匀。

主要材料：

竹笋1片（切成棱形片）、咸肉1块

辅助材料：

黑木耳、葱段5、大蒜5、生姜3

调味品：

油2汤匙，红椒3汤匙，辣椒面1汤匙（根据口味），盐1/3汤匙

方法：

1竹笋切成棱形，腊肉切成片，姜切成片，葱切成条。

2把锅加热，倒入油。加入葱、蒜、姜片、红椒、辣椒粉炒匀。

三。放入培根，待白肉部分培根煎透后，再放入芦笋口腔上皮细胞翻炒，再放入黑木耳中翻炒。

4油炸前在锅里撒一点盐。

原料：腊肉200克、韭菜苔150克、鸡精3克、酱油糖3克、麻油15克、食用油70克

制作方法：

1培根切成片，放入沸水中烫5分钟。把韭菜苔藓洗干净，去掉黄叶。

2将锅放在火上，将食用油加热至30%热，放入腊肉，炒1分钟至油出来，放入韭菜苔翻炒，加入鸡精、麻油、酱油、糖调味料，翻炒均匀。

原料疫苗生产

鸡腿菇100克，咸肉100克，生姜10克，葱10克。

疫苗生产调味料

食用油10克，盐5克，鸡精10克，白糖5克，香油10克，湿芝士粉适量，色拉油5克。

生产方法疫苗

（1） 鸡腿菇切成片，咸肉用水洗净，切成薄片，生姜切成片，葱切成长段。

（2） 锅内放入油，放入鸡腿菇，用盐炒至浓稠熟透，倒出备用。

（3） 加入鸡精、糖和芝麻油。鸡腿菇、葱炒多次。用湿奶酪粉、水和淀粉调稠。倒入色拉油。

生产专用疫苗

咸肉，在腌菜中，趁热撒上盐，会有味道。