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山核桃仁怎么剥出来的

2020-11-12 17:37:52健康食疗267

核桃是一种营养丰富、美味可口的小吃,深受大家的欢迎。以看电视剧为例,很多人喜欢边看电视剧边吃核桃。但核桃仁特别是山核桃仁去皮很不方便。山核桃壳比薄皮核桃壳厚。因此,我们吃山核桃一般都是马上吃好山核桃厂家解决的问题。那么山核桃是怎么剥皮的呢?

山核桃仁怎么剥出来的-第1张

1山核桃生产商剥山核桃仁的小贴士

摘下山核桃果实后,要小心地把坏种子去掉,然后放上特制的炉子蒸至半熟。半熟山核桃的壳比较软,很容易去掉,肉越来越有可塑性,不易碎。工人用小锤子轻轻敲打,取芯后可剥出细浆。这种肉经过蒸煮和烘烤后现在市面上有这种山核桃。如果山核桃仁在市场上加工得不彻底,我们可能会接受。

山核桃仁怎么剥出来的-第2张

2家庭实践

如果量大,则用开水煮沸,方法:将开水放入锅中煮10分钟,上下取出,晒干,然后

粉碎它或有一个核桃仁打孔机是非常方便的。

三。手剥山核桃

手剥山核桃是将山核桃放入特制模具中,用特制锤头手工敲出。如果你想把山核桃壳敲碎而不折断,就要“用手剥皮”。由于山核桃大小不一,目前该设备还不能自动进行加工。最多只能是全自动的。根据生产的具体情况,完全可以通过人工操作进行调节。绝大多数手工剥皮的山核桃都是由人工打掉的。

山核桃仁怎么剥出来的-第3张

如何打开核桃

1将水果刀或不太厚的金属材料勺柄插入核桃仁的缺口端,这是核桃仁的软辅助。

2一手拿着核桃,另一手拿着水果刀,使劲转,核桃就碎了。可以细细剥皮,味道香浓。

三。将核桃放入蒸笼中,在火中蒸5分钟;煮熟熄火后,核桃立即渗入冷水中;待核桃不热时,取下核桃仁,用锤子敲两下,将细细的核桃仁剥去;蒸熟后,没有淡淡涩味的薄皮桃仁。

基本原理:新核桃的外壳密封性不是很好,会有一些孔进出,蒸汽会进入蒸熟的核桃壳,放入冷水中,根据热胀冷缩的基本原理,核桃皮很容易脱落。而且核桃肉一到水蒸气就会越来越硬,不容易很脆,一碰就会碎。将袋装的核桃仁放入盘中晾干一会,会恢复酥脆的味道。

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