因为墨鱼体内有很多类似墨水的灰色和黑色物质，所以被称为墨鱼。在吃墨鱼的整个过程中，人们经常用它来烤它。其实，它也可以做成家常菜。其中，墨鱼炖是粉丝们的一种流行做法，湖南省的墨鱼炖肉更有味道。接下来，让我们来学习一下如何在湖南炖墨鱼。

实践

实践

1墨鱼提前一天用冷水洗净，再用冷水浸泡。浸泡后取出中间乳白色骨质，摘下近视眼镜及部分灰黑色粘膜。清洗后切成小块。

2将猪肉洗净切片，留香菇泡沫毛，洗净花生，再保留干水。

三。把干墨鱼、五花肉、花生和生姜片放入高压锅40分钟或炖2小时。取适量盐和葱。

营养物

提示：

1墨鱼又叫墨斗干鱼，我一般不喜欢非常大或很小，喜欢用2个左右的手掌那么大。这个北部地区的购物中心非常罕见，可以通过淘宝网购买。

2猪肉可以换成排骨、柴鸡、猪脚、猪肚、花生也可以换成黑豆，还可以加枣、枸杞子等食物。特别适合女性朋友食用，是一种提神的食物。

三。这汤，哪些调味料不用加，加点盐就够了。

泥鳅的全称是“泥鳅鱼”，是一种海洋软体动物。干墨鱼呈椭圆形，深褐色，白霜。尸体中间有一块白色的鱼刺。头前有五对腕，其中四对短于玉身，另一对手腕相当长，称为触腕。墨鱼是用新鲜的墨水贝蒂制作和干燥的。其生产加工方法与大鱿鱼相似，但在内脏器官切除前应先将墨囊取出，然后用冷水将鱼体内外的废物和墨汁清洗干净。墨鱼干富含蛋白质、体脂、碳酸盐、碳水化合物等物质。另外，它尝起来很美味。到了唐代，就有吃墨鱼的记载，墨鱼是人们喜爱的美食。

另外，带墨鱼骨的墨鱼干，又称海螺章鱼，是一种中药。没必要扔。应在清水中浸泡3-5天（压石头防止漂浮）。每天更换鱼缸中的水1-2次，直到没有咸味或腥味。然后，把它捡起来，暴露在阳光和夜露下一周，然后折叠成几段。也可慢炒至淡黄色时入药，起到改善血液循环收敛效果的作用。功效：生酸，活血收敛，收湿止带。用于胃痛、酸吞、胃溃疡、吐血、出血、子宫出血等疾病。