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怎样烧腐竹

2021-01-07 08:50:46健康食疗251

豆腐皮是一种很常见的豆腐食品,在今天的餐桌上,也是一种比较常见的食材。为了让豆腐皮的味道越来越鲜美,人们通常会添加一些其他食材,比如新鲜的蘑菇、莴苣、银芽、木耳等,那么,如何让腐竹更加美味呢?下面详细介绍豆腐皮的三种方法!

怎样烧腐竹-第1张

1、 鲜菇豆腐皮

生产原料疫苗:鲜菇150克、豆腐皮150克、食用油50克、盐7克、鸡精2克、黄酒5克、老母鸡汤200克、生姜2克、蛇舌草粉10克。

制作方法:1。将豆腐干放入盆中,压上挂物,浸泡5小时。肿胀后,切成3厘米长的部分。把鲜蘑菇洗净,摊成小块。

2这锅容易着火。用冷水煮。放入豆腐皮和鲜蘑菇。煮沸后,取出备用。

三。这个煎锅容易加热。加些油烧开,加姜沫炒,加米酒、鸡汤、盐拌匀,

投资完成后,豆腐皮和鲜蘑菇用文火熬制调味,再用鸡精和水淀粉勾芡。把芝麻油倒在盘子里。

怎样烧腐竹-第2张

2、 芹菜拌豆腐

主要成份:生菜300克、豆腐皮200克、麻油20克、酱油10克、盐6克、鸡精2克、白醋10克。

方法:1。生菜洗净,去叶,用开水烫一下,然后用冷水洗澡,切成条状,盘好。把豆腐皮切成丝,放在生菜上。

2将白醋倒在烧鸡皮上,再加入白醋和豆腐水拌匀。

3、 黑木耳豆腐皮

调料:豆腐皮150克、豆芽及加工木耳100克、食用油20克、麻油盐5克、鸡精2克、蛇舌草粉15克、生姜10克、豆芽汤200克。

特点:这道菜富含蛋白质、体脂、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C等营养成分。益气养血、健胃、润肺、祛湿消肿、治疗高血压

怎样烧腐竹-第3张

实际操作:

1将豆腐皮放入盆中,倒入沸水中,盖紧。浸泡至无硬核时,取出,切成3-4厘米长的段。

2生姜洗净切成粉;豆芽洗净,用清水捞出;木耳洗净,掰成小的,也可以用开水捞起。

三。这个煎锅容易加热。加些油烧开。加入姜沫炒香。将豆芽汤、盐和鸡精放入煎锅中两次。加入豆芽汤、盐和鸡精。倒入豆腐皮中。慢炖3分钟。转高温收集果汁。用淀粉调稠,撒上芝麻油。

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