萝卜泡菜一直受到很多人的喜爱，因为它不仅口味独特，而且品种繁多。很多新鲜的蔬菜和水果经过腌制后可以变成腌萝卜，所以保质期可以大大延长。其实，有时候吃腌萝卜可以健脾、开胃、补充营养。除了立即食用，萝卜泡菜还可以与许多食物一起油炸。那么，泡菜萝卜怎么炒才好吃呢？

萝卜肉丝

玫瑰白菜炒肉丝的原料有猪里脊200克、猪油50克、玫瑰萝卜100克、苋菜50克、辣椒30克、生鸡蛋1个、甜酱油30克、鸡精1克、豇豆粉30克、白砂糖10克、芝麻油2克、猪板油100克。

其生产工艺是将猪腰肉、肥肉切成丝，用蛋白、芡实粉退浆，玫瑰萝卜、小辣椒切成丝，苋菜头切成段。将炒锅放在火上，加入猪油，待油煮至第四熟时，将丝袜高跟鞋放入汤匙中；在原锅中留50克油，倒入玫瑰萝卜、苋菜头和小胡椒粉中稍微炒一下；然后放下丝袜高跟鞋、甜酱油，白糖和鸡精，炒匀，倒入色拉油，放盘。

炒萝卜

加工工艺：在炒锅中加入适量油，煮沸。（注意：一定很烫）把朝天椒末放上，花椒就炒好了（如果喜欢吃辣椒，也可以放几根干辣椒），放上切好的白菜（有人叫油麦菜），快炒（勺），加盐，不加其他调味料，然后拿出勺子。

泡菜萝卜

将萝卜、腌菜、辣椒切成丁，然后切碎一些肉沫，偷电、洋葱、大蒜等调味品，再用青椒炒至七喜铲，再加油将萝卜泡菜炒至闻出萝卜泡菜的香味（时间越长越美味），将之前的辣椒泡沫倒入混合物中，与洋葱和大蒜一起炒香！