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细辣椒怎么腌制好吃?

2021-01-05 02:27:40健康食疗253

朝天椒毫无疑问是新的。即使在某些情况下不是很热,也会加入一些食材,以提高菜肴的美味程度。其实,辣椒有很多种,有的比较大,也有小的。他们都有不同的品味。这就是问题所在。泡椒最好的方法是什么?

细辣椒怎么腌制好吃?-第1张

1、 泡椒

2、 原材料

原料:胡椒粉;盐、鸡精;糖;纯粮酒;生姜;大蒜;植物油;酱油。

用量:朝天椒:盐10斤:鸡精1斤:白砂糖3两:纯粮酒4两:3两姜片:2两大蒜:2两植物油:3两酱油:4两

细辣椒怎么腌制好吃?-第2张

3、 方法:

1首先,把胡椒洗干净,把它伸出来晾干。确保没有湿气。胡椒看起来有点枯萎了;

2然后,将干的朝天椒取出,切成倾斜的部分;

三。大蒜切成厚块,姜片切成丝,不用太薄;

细辣椒怎么腌制好吃?-第3张

4将切好的辣椒片、蒜片、姜片放入一个较大的盆内,倒入盐、糖、鸡精、酱油、纯粮酒、植物油煮沸冷却;

5将朝天椒、蒜、姜片及各种调味料搅拌均匀。注意用木筷或勺子拌朝天椒。如果它们是干净和干燥的,它们不应该被水弄脏;

6将拌好的朝天椒放入洗净晾干的泡菜罐中,用自来水封好。一周后就可以吃了。

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