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水晶蒜的腌制方法

2021-01-03 08:10:32健康食疗499

紫水晶蒜是一种腌制食品,紫水晶蒜腌制后,蒜中的刺鼻气味被彻底去除,并会继续使蒜味香甜。因此,紫水晶大蒜的味道与传统的天然大蒜有很大不同。许多人喜欢吃紫水晶大蒜,因为它独特的味道。与其他腌制食材相比,紫水晶蒜的腌制方法相对简单,所以大家都应该学习和训练紫水晶蒜的腌制工艺。

水晶蒜的腌制方法-第1张

紫水晶蒜的腌制方法

1原料:新鲜大蒜、糖、冷水、盐、醋

制作工艺:先将买来的新鲜大蒜浸泡,再将蒜的小尾巴切掉,只留下少量,再放入冷水中浸泡,这样可以去除蒜味。然后就可以把腌好的蒜放入泡菜罐里,放一层蒜,撒上一层盐,直到第二天、第三天,反复做,搅拌均匀。然后把腌菜罐密封到一周后,打开罐子,晾干,直到它几乎准备好。然后你可以把它拿出来送到紫水晶那里。

水晶蒜的腌制方法-第2张

2原料:新鲜大蒜、盐、红糖、白醋、白醋、八角茴香、水

制作方法:先将大蒜去皮浸泡。在冷水中,记得每天更换鱼缸里的水,持续一周左右。然后我们就可以进入罐子了。此时此刻,我们要注意调味品。我们必须记住对称的标准,等待下周。将水烧开,加入适量红糖,再将大蒜放入沸水中,再冷藏。然后把大蒜放进泡菜罐里密封一个月。腌蒜不甜不好吃,味道也不一样。

水晶蒜的腌制方法-第3张

三。原料:新鲜大蒜、醋、红糖、冷水、盐

制造工艺:此方法实际上与上述两种方法相同。只注意在最后晾干后加入一些凉水与老红糖和醋混合,这样泡在糖里的紫水晶甜蒜味道会更好,味道更鲜美。

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