茶树菇也是水果罐头等特色食品，但很多人不知道如何制作。事实上，这种水果很容易做。但必须选用煮沸后的鲜茶树菇，并控制水分含量。这样，水果经过一段时间的腌制，就可以完全锁住里面的味道，味道会越来越鲜美，吃起来也越来越香。

1鲜食木瓜在烹调前应先用冷水清洗干净，并控制含水量。可用于炒、炒、煮新鲜猪肉或鸡蛋。

2在干切片中，用冷水快速冲洗一次，在冷水中上下浸泡35分钟。烹调时，将茶树菇和浸泡水放入肉食汤中煲汤，或炒、拌凉菜、涮食。

它不仅适合鲜食销售，还适用于制作水果罐头、茶树菇汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。

1茶树菇温热、辛辣、无毒，有利小便湿、健脾胃、治疗腹泻、清热解毒、安肝。是一种集营养、保健、针灸、理疗于一体的高蛋白、低热量的珍贵珍稀食品药品。茶树菇对尿频、水肿、气喘、低热、遗尿有显著疗效。

2美容护肤降血压还具有美容护肤、降血压、健脾健胃、预防疾病和抗病、提高人体免疫力等优点，被誉为“中华民族的神菇”。

三。提高免疫力，茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、延缓衰老等保健和医疗功效。茶树菇是一种品质优良、柄脆的天然食用菌。它也是一种具有独特功效和功能的药用真菌。菌子实体是闽西民俗中常用的一种。用于治疗胃寒、肾炎、水肿和排尿困难。它具有很高的功效，在民间被称为“神谷”。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量达19.55%。蛋白质中含有18种碳水化合物，其中蛋氨酸最多，占2.49%，其次是磷酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。碳水化合物总组成为16.86%，在人体自身无法产生的8种碳水化合物中含量非常高，含有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。