在整个减肥瘦身的过程中，如果吃一些粗粮，不仅可以补充膳食纤维，而且人体的增重也不容易。由于粗粮中所含的膳食纤维素相对丰富，热值相对较低，非常适合用作减肥餐。在制作饼干的情况下，谷物可能会添加一些食品防腐剂，甚至会添加一些糖，那么经常吃粗粮饼干会不会让人体长胖？

粗粮饼干的脂肪率高，如果多吃，体重就会增加。

许多粗粮饼干都会在原料中加入麦麸等膳食纤维，使之“值”。然而，麦麸中不溶性膳食纤维素含量高，会导致饼干口感不顺。

因此，厂家会大量添加食用油，使口感更加酥脆香浓，而且植物油的比例很高。

由于麦麸中不溶于水的膳食纤维素含量较高，粗粮饼干口感不顺，不易被人接受。

因此，粗粮饼干的加工工艺通常会加入大量食用油来填补这一“不足”，使口感和口感更加清脆香浓，很容易受到大家的喜爱。结果表明，饼干中植物油的成分并没有降低，反而更高！

这就是为什么粗粮饼干可以吃得那么开心，但一个粗粮窝头却不那么爽口。

少吃不应该使你发胖。但它们都属于零食，吃零食会影响主食一餐，未必是好的饮食结构。瘦身的方法很简单，有两点：一是少吃，每顿饭8%饱；二是尽量加强锻炼，工作时不要骑自行车；另外，长时间坐在电脑前或长时间看电视剧都会导致腰部脂肪的增长；改变日常生活中的不良习惯，会逐渐减肥，而这种瘦身并不是为了放弃身心健康而付出的代价。