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牛蹄怎么炖好吃

2020-12-30 11:54:36健康食疗296

秉承中国民间的“吃到哪里、补到哪里”的说法,多吃牛筋有利于强健下半身的筋骨。但是,肌腱对牛来说是一个硬的位置,所以如果我们用一般的方法制作肌腱,很难咽下去。因此,在制作牛筋的全过程中,一般选用的方法是炖牛筋。炖牛筋能让它越来越香,那么如何让它更美味呢?

牛蹄怎么炖好吃-第1张

炖牛筋有什么好吃的:白萝卜炖牛筋

原料:萝卜、羊筋、葱、姜、八角、黑胡椒、盐、酱油、食用调和油

方法:1、萝卜一个,清洗、剃须一小块。羊筋洗净,洋葱洗净切片,生姜切块,八角一小片,黑胡椒粉少许。2锅中烧开水,加入羊筋烫去血迹,去筋上的血泡,去水。三。锅贴,加入黑胡椒,在空气中煮一会,然后熄火,用煎匙的把手把黑胡椒弄坏。4加入食用油,加入羊筋,炒一会,加入一茶匙酱油、一勺盐、八角茴香、姜片和洋葱根段一起,加水煮一会。5加入萝卜,加水,直到食物微泛。加酱油拌酱油,盖上大火煮一会。煮沸一段时间后,移至电压力锅内罐。调整高压并按下15分钟。6用力按压,等待压力释放。开胃后,加入葱花,盖上盖子,略炖。搅拌均匀,即可食用。

牛蹄怎么炖好吃-第2张

牛筋炖什么好吃:牛筋炖土豆

原料:牛筋750克、土豆500克、酱油25克、盐5克、鸡精5克、葱10克、姜5克

芝麻椒2克,黄酒5克,糖5克,食用油30克

方法:1。牛筋用高压锅煮熟,取下,冷却后切成2厘米长的小块。土豆去皮,切成滚刀,放入锅内煎至橙黄,取出备用。将葱、姜切成片,将花椒放入碗中,加入小泡泡,制成姜水备用。将锅放在小火上,放入食用油20克,煮沸后,用葱、姜片,加入1000克大骨汤,加入酱油、盐、米酒、姜水、白糖,再放入牛筋和炸土豆片;5、炖至土豆软烂,放入鸡精。

炖牛筋有什么好吃的:山药炖牛筋

原料:牛筋、山药、木耳、姜、葱、黄酒、盐250克

方法:1。买的牛筋要反复清理,切细。加入姜、洋葱和米酒,加水入锅。2山药去皮,洗净,切成条状,把牛筋和山药放入锅中,再加些冷水。三。打开电饭煲电源,选择汤料单。在整个烹调过程中,把黑木耳泡好。4牛筋肉和怀山药炖熟后,再加木耳炖五六分钟即可,汤很清淡,但营养丰富,加几颗枸杞子最好。

牛蹄怎么炖好吃-第3张

炖牛筋有什么好吃的:玉米炖羊筋

原料:熟玉米、牛筋、土豆、红椒干、胡椒粒、香菇、食盐、味精

方法:1。把土豆切成块,把肌腱切成薄片。2火锅冷油,下干红椒、花椒,炸黑时钓鱼。三。加入土豆,用酱油炒熟,加入筋,炒5分钟。4放水,放玉米,蘑菇。在水通过蔬菜之前没关系。5将酱汁炖至浓稠,加入盐和味精,煮熟。

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