雪鸽是一种可以煮着喝的食物，特别是在病后早期康复的情况下，身体和功能方面都很不理想。在这种情况下，喝鸽汤能起到提高抵抗力的实际效果，还能维持人体两个器官组织的肝肾功能，避免自身动脉硬化，还能被自己的消化道消化吸收。

鸽的营养利用价值很高，不仅是人类珍贵的美味佳肴，也是高档滋补保健品。鸽肉是高蛋白低热量食品。鸽肉的蛋白质组成为24.47%。鸽肉缺乏人体正常生活所必需的维生素b216、维生素C、维生素D和碳水化合物化合物。长期使用可能导致断奶。鸽肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉制品。它是人类理想的食物。鸽蛋被称为“小动物人参”，蛋白质丰富多彩。我国民间有“一鸽胜九鸡”的习俗。

鸽肝用最好的比林，能很好地帮助人体利用胆固醇，预防动脉硬化。虽然大家都认为鸽汤和老母鸡汤可以补充身体，但鸽肉和鸡胸肉中的大量体脂在煮沸后溶解在汤中，汤中的油脂不能完全消化吸收，所以会残留在体内。孕妇如果不经常锻炼，会引起体脂、头发不足、头晕。不仅对孕妇不利，长期外出还会继续影响宝宝。

鸽肉中还含有丰富多彩的泛酸，对脱发、白发和头发初老都有很好的效果。鸽含较多支链氨基酸和精氨酸，能促进机体蛋白质的产生，加速创伤的恢复。根据中医学，鸽肉容易消化。具有养身养血、祛风解毒的功效。对体质虚弱、气血两虚闭经、头晕乏力、体质衰退有很好的补益和治疗作用。

鸽肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用。它能预防多种疾病。《本草纲目》中记载“鸽羽色多，以乳白为药”。从古代到现代中医，鸽肉具有清肝明火、补肾补血、清热祛火、生津解渴的功效。现代科学认为，鸽肉具有强身健体、补肾壮阳、健脑益智、增强记忆力、降低血压、调节人体血糖值、美容美肤、延年益寿的功效。[6]

1长期治疗气血两虚、头晕、头晕

幼鸽1只（脱毛及内脏），枸杞15克，黄芩30克，党参30克，何首乌15克，煎煮、去渣榨汁、饮果汁、吃肉，每日一次。

2女性干性血结核肝郁肾虚证的治疗

吃乌龟壳10克，晚上共炖乌龟壳15克。

三。老年人气血两虚、腰酸腿痛的治疗

鸽1只（脱毛及内脏），枸杞25克，巴戟天30克，适量食盐，加水蒸熟。