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黑米夹心面包

2020-12-27 08:31:15健康食疗415

黑豆含有丰富的营养成分,吃黑豆的好处是很多黑米吃的方式多种多样。有些人喜欢用黑豆煮粥。有些人喜欢把黑豆和吐司一起吃。例如,黑豆三明治面包味道很好。事实上,黑豆三明治面包更容易做。以下是黑豆三明治巧克力面包的做法。

黑米夹心面包-第1张

黑豆巧克力面包的制作实践

食物:

主要原料:黑豆210g,富强粉352g,纯蜂蜜35g

调料:酵母3G,盐2G,食用油30ml,蛋液适量

方法:

1事先准备好凉豆沙。

2将主菜中的所有原料混合,搓成光滑的糊状,加入少许食用油,揉搓至能将未破裂的薄膜拉出。醒来时的大小是2.5倍。

三。把醇厚的电池排气管切成9个相等的圆形,放松20分钟。

4制作开发栏。

5把横杆折好后,揉几下

6将尾部插入便携图5的一部分。

7翻到鸡蛋的两倍大。

8电烤箱175度加热,上流社会,18分钟上下。

黑米的功效与功能

黑豆是一种药食兼备的大米。它质量好,味道好,香气纯正。除了粥,它还可以做各种有营养的食物和酒。现代科学证实,黑豆具有益气养血、健脾胃、温肝明目、活血化瘀的功效。黑豆的颜色通常与其他大米不同。关键是外表皮有原花青素黑色素,有很强的抗衰老作用。世界各地的研究表明,米色越重,皮肤黑色素的抗衰老作用越强。黑豆色素的效果在各种米色中最强。此外,这种黑色素中还含有黄酮类活性物质,是高粱米的5倍,对预防动脉硬化有很大作用。因此,黑豆不适合深加工,黑米或标准的三等米比较适合。煮粥时,黑豆自来水夏天要泡一昼夜,冬天要泡两昼夜。清洁频率应减少。泡米的水要和米一起煮,以储存营养。

黑米夹心面包-第2张

自古以来,黑豆一直被视为一种滋补保健品。中医认为,黑豆具有益气活血、健脾胃、温肝明目、活血化瘀的功效。它可以治疗各种症状,如贫血,头晕,视力模糊,早期白发。

由于黑豆含有较多的膳食纤维,木薯淀粉的消化吸收速度较慢,血糖指数仅为55(米饭为87)。因此,吃黑豆不像吃高粱米那样容易引起血糖值的剧烈波动。此外,黑豆中的钾、镁等矿物质也有利于控制血压,降低心脑血管疾病的风险。因此,糖尿病和心血管疾病患者可以将黑豆作为饮食的一部分。黑豆,无论是稀饭还是闷饭,都是难得的理想滋补保健食品。

为了大量储存营养物质,黑豆通常没有高粱米那么深加工,但大多数黑豆蜕皮后马上就被当成“黑米”。这种粗黑豆最适合做粥,而不是白米。煮粥时,为了使其迅速松脱,最好提前浸泡,使其能消化吸收水分。夏天,自来水要泡一天一夜,冬天要泡两天两夜。然后在高压锅中煮熟,20分钟内可以上下移动。为了防止黑豆中经常含有的黑色素在浸泡过程中溶解水分,可以在浸泡前用冷水轻轻清洗干净,不必揉搓;浸泡大米所用的水应与大米同煮,不能丢弃以储存其中的营养成分。一般来说,黑茎米和紫糯米最适合煮粥。用黑籼米煮粥时,最好加些米饭来提高黏性。

黑米夹心面包-第3张

除了粥,黑豆还可以做成零食、饺子、棕籽、烤面包等。现在又开发设计了黑米酒,其中加入色素,可以起到保健的作用。大米中锰、锌、铜等碳酸盐的含量是大米的1—3倍;还含有维生素C、叶绿素、原花青素、胡萝卜素、心苷等,这些都是水稻所缺乏的。因此,黑豆比普通大米含有更多的营养成分。多吃黑豆有健脾开胃、温肝明目、活血化瘀、平涩强肾等功效。对青少年白发、产后虚弱儿、气虚血虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。

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